Mes petites recettes magiques

Sans sel

Vous avez de l'hypertension ? Votre médecin vous recommande de consommer moins de sel ? Ou alors c'est votre miroir qui vous supplie de drainer votre corps en ayant la main plus légère sur les aliments salés ? Vous trouverez dans ce guide des conseils et des recettes simples pour gérer votre apport en sel. Ces astuces en poche, à vous les plats riches en saveurs et bons pour votre santé !

Dans ce livre :

• Les effets nocifs du sel sur la santé : ostéoporose, rétention d'eau, diabète... Le mode d'emploi pour une assiette moins salée : les meilleures doublures du sel (vinaigre, curcuma, graines de moutarde...), 18 réflexes « stop-sel » à adopter, des vinaigrettes sans sel et leurs meilleures associations...
• 1 semaine de menus sans sel, du petit déjeuner au dîner !
• L'abécédaire des aliments magiques sans sel : courgette, poisson, herbes aromatiques, épices...
• Des recettes sans sel mais pas sans plaisir : Velouté d'asperges, Lasagnes, Fromages revisités aux herbes provençales...