Quarante produits méditerranéens à cuisiner en s'inspirant de traditions empruntées à la Provence, à la Grèce, à l'Italie, à l'Espagne, au Maghreb et au Proche-Orient : soupe glacée de poivrons à la ricotta, kefta d'agneau à la feta et au tzatziki, semifreddo au citron et au limoncello, cake aux pêches et au sirop de romarin, etc. Avec des conseils, des astuces, des variantes et des déclinaisons.