Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
Didier Meyer (Auteur)
Hervé Meyer (Auteur)
Editeur(s) : Le Génie éditeur
Complétant le manuel, cet ouvrage aux feuillets détachables, destiné aux apprentis du brevet professionnel boulanger, couvre les savoirs associés au pôle S5.
Épuisé chez l'éditeur
19,00 €
Ean :
9782381972848
Date de parution :
15 avril 2022
Format et Reliure :
Livre
Pages :
204