Comment faire sa bière maison

75 Recettes pour l'apprenti brasseur

La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !

Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.

• 75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans oublier les IPA américaines et les pilsners tchèques...
• Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.
• Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Law, et d'une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.