120 recettes véganes de produits du quotidien : farines et fécules, huiles et vinaigres, laits, fromages et yaourts, sucrants et arômes naturels, sauces, condiments et bouillons, crackers et snacks salés, pains, protéines végétales, chocolats et confiseries, boissons, bocaux. Organisées par famille d'ingrédients, elles sont accompagnées d'astuces anti-gaspillage, d'organisation ou de conservation.