Le vin
pas à pas

Passionnés de vin, ce livre est pour vous !

Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re) connaître.

Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet ouvrage vous prend par la main et vous guide pas à pas dans votre apprentissage.

Cette nouvelle édition, actualisée, enrichie et affinée, va plus loin : Elle s'enrichit de nouvelles pages consacrées à la vie invisible du sol, aux repères pour comprendre les vins bio, nature et biodynamiques, et aux méthodes avancées de dégustation, dont la dégustation à l'aveugle.

Grâce à une démarche de vulgarisation remarquable et une pédagogie unique, Yann Rousselin met la technique et la science du vin à portée de tous, que vous soyez novice ou connaisseur averti.

Un ouvrage de référence pour tous les dégustateurs passionnés.

Le COAM, c'est bien plus qu'une école dédiée au vin : c'est une source d'inspiration pour tous les amoureux de cet univers fascinant !

Fort de sa réputation en matière de pédagogie, le COAM a su s'imposer comme un leader dans la formation en vins. Pionnier dans l'enseignement à distance, l'organisme offre une palette variée de certifications et de cours, accessibles tant en présentiel qu'en ligne.