Une compilation de huit contributions présentées au cours de la treizième journée d'étude pourtant sur les pinqasim. Des doctorants examinent des cas particuliers de la mise à l'écrit de la vie de la communauté juive du XIIIe au XIXe siècle. Ils évoquent le rôle sociohistorique des registres communautaires en Italie ou encore celui de la codicologie dans l'étude de ces textes.