Le Flamand Mathias de Lobel est l'une des grandes figures de la botanique du XVIème siècle. Après avoir fréquenté plusieurs universités, il termine ses études de médecine à Montpellier en 1566. Il publie par la suite plusieurs ouvrages sur les plantes chez Christophe Plantin à Anvers. Fuyant les guerres de religion qui affectent les Pays-Bas espagnols, il est contraint à s'exiler en Angleterre.