Guillaume, Guillem dans la langue de ses chansons, la langue d'oc, est le septième comte de Poitiers et le neuvième duc d'Aquitaine. Il est le grand-père d'Aliénor, l'arrière-grand-père de Richard Coeur de Lion et de Jean sans Terre, l'ancêtre de Saint Louis.

Il est aussi le premier troubadour de l'Histoire.
Onze chansons nous restent de lui.
Elles nous font voyager, entre fin'amor et paillardise, farce et renoncement, joie et néant, dans un univers à facettes au coeur duquel s'impose la personnalité atypique de ce grand seigneur chanteur à l'esprit d'avant-garde :

Farai un vers de dreit nien :
Non er de mi ni d'autra gen,
Non er d'amor ni de joven,
Ni de ren au,
Qu'enans fo trobatz en dormen
Sus un chivau.

Je fais un chant de pur néant :
Il n'est de moi ni de nul autre,
Il n'est d'amour ni de jeunesse,
Ni de rien d'autre,
Puisqu'il fut trouvé en dormant
Sur un cheval.