Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
Editeur(s) : Delagrave, J. Lanore
Sciences et technologies culinaires
1re - Tle bac techno
Hôtellerie restauration
Pour les quatre thèmes du programme de Sciences et Technologies Culinaires de Première et Terminale STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
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* Sous réserve éditeur
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23,00 €
Ean :
9782206302355
Date de parution :
7 avril 2016
Format et Reliure :
Livre
Pages :
205