Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
Editeur(s) : Delagrave, J. Lanore
Des cas pratiques sous forme de recettes, des fiches d'observation et des synthèses reprenant toutes les questions, les capacités et les notions d'enseignement.
À commander
Envoi sous 10 à 15j
* Sous réserve éditeur
* Sous réserve éditeur
23,00 €
Ean :
9782206302355
Date de parution :
7 avril 2016
Format et Reliure :
Livre
Pages :
205