La cuisine du 6^e étage

Nouvelle édition savoureusement augmentée

Sous les toits du 6^e étage, vingt ans durant, Nathalie George a fait de la convivialité un art de vivre. Voisins, étudiants, grands chefs de passage, amis de toujours... De la soupe parisienne à la salade de patates, au 6^e, on déguste d'abord la joie d'être ensemble.

Puis le destin a toqué à la porte : il a fallu déménager, traverser Paris d'ouest en est et entamer un autre chapitre dans un logement social de la rue Poliveau. Un endroit plus classique, objet de nouveaux défis. Comment s'adapter ? Comment, dans un studio traditionnel, perpétuer l'esprit du 6^e étage, voire même l'ouvrir à des horizons imprévus ?

Dans cette édition en 4 actes, agrémentée de recettes inédites, véritables trouvailles faites au détour des voyages et des rencontres de Nathalie George, nous retrouvons intacts les ingrédients qui nous avaient séduits : souci du goût et de l'économie, respect des saisons et de la nature, solidarité, le tout servi avec un sens de l'humour et du raffinement inégalé.