Cuisine Breizh : la cuisine bretonne pour toute la famille : crêpes, coquillages & crustacés...

Cuisine Breizh : la cuisine bretonne pour toute la famille : crêpes, coquillages & crustacés...

Fanny Le Hir (Auteur)

Editeur(s) : Solar


Retrouvez le goût salé des embruns, de la lande et des vacances à travers une cuisine authentique, au-delà des galettes ou du Icouign amann qui ont fait les délices de notre enfance.

Côté mer, succombez aux salicornes au vinaigre, aux rillettes de maquereaux et craquelins de Saint-Malo, aux coques au Kan Gosse®, à la raie au beurre noisette...

Côté terre, tentez les artichauts farcis, le risotto de sarrasin, le boudin noir aux pommes, les légumes d'hiver au cidre...

Le sucré ne sera pas en reste avec le far aux pruneaux, le paris-brest, le riz au lait au four, le caramel au beurre salé...

Autant de recettes et de produits phares pour donner un petit air breizh à votre cuisine !

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* Sous réserve éditeur
21,90 €
Ean : 9782263184468
Date de parution : 6 juin 2024
Format et Reliure : Livre
Pages : 175