Les animaux souffrent. Comme nous. Ils doivent donc être considérés autrement. Ce livre, l'un des plus influents de la fin du XX^e siècle, a déclenché le débat contemporain en éthique animale. Depuis sa parution en 1975, il est devenu incontournable, traduit dans le monde entier et vendu à plus d'un million d'exemplaires.

Pour cette nouvelle édition, Peter Singer a considérablement revu, révisé et augmenté l'ensemble de son ouvrage, dont il s'agit là de l'édition définitive.