La vinification par macération carbonique

La vinification par macération carbonique

Claude Flanzy (Auteur)

Michel Flanzy (Auteur)

Pierre Benard (Auteur)

Editeur(s) : Quae


Présentation des connaissances actuelles sur ce mode de vinification, tant au niveau technique qu'économique.
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* Sous réserve éditeur
20,00 €
Ean : 9782759239160
Date de parution : 16 février 2024
Rayon(s) Viticulture
Format et Reliure : Livre
Pages : 125