Le miel pour les nuls

Le miel est un aliment plébiscité par les Français.

Apprécié pour sa texture douce et son goût délicatement parfumé, il offre des qualités nutritionnelles bien supérieures à celles du sucre. Il reste néanmoins beaucoup d'interrogations autour de sa fabrication et de sa consommation : comment reconnaître un bon miel ? Quels sont tous les bienfaits de ce produit naturel ? Comment est-il récolté ? Où bien l'acheter ? Et tant d'autres...

Ce livre répond à toutes vos questions pour bien choisir, bien utiliser et bien conserver votre produit préféré.

Découvrez

• Toutes les caractéristiques du miel
• Les conditions de sa production
• Les saveurs et parfums des différents terroirs
• Tous les conseils pour bien choisir et déguster son miel