L'auteur :
Irvin Pastry : Irvin Pastry régale les internautes depuis 2020 en postant régulièrement ses créations sur les réseaux sociaux (Instagram, TikTok…). À l’origine issus d’un oubli dans l’une de ses recettes, ses magnifiques fonds de tarte marbrés l’ont finalement propulsé sur le devant de la scène. (Source : éditions de la Martinière).

Le livre :
Tartes marbrées : 50 recettes colorées et carrément gourmandes : Reconnaissables entre mille grâce à leurs pâtes marbrées, un pochage délicat et un visuel léché, les tartes d’Irvin ne sont pas seulement belles et colorées, elles sont aussi délicieuses et gourmandes. Pour quoi allez-vous craquer en premier ? Pour une classique vanille ou pour une originale framboise yuzu ? Une traditionnelle chocolat ou une audacieuse Tatin revisitée ? En introduction de ses 50 recettes, le jeune pâtissier aux 430 000 abonnés fournit également des conseils précis et précieux à tous les pâtissiers en herbe pour manier l’art de la tarte à la maison. (Source : éditions de la Martinière).

La dédicace aura lieu le samedi 05 avril de 15h00 à 17h00 dans notre librairie Sauramps Comédie.