Comment peut-on être italien oe « Être italien, c'est un travail à plein temps. Nous n'oublions jamais qui nous sommes, et prenons un malin plaisir à dérouter l'observateur. Méfiez-vous de ces sourires tout prêts, de ces regards animés, de l'élégance dominante et de la désinvolture générale. Ce pays vous aguiche : il promet beaucoup et tout de suite. Libre à vous d'y croire. Mais ne venez pas vous plaindre ensuite. Un voyageur américain a écrit que l'Italie est la patrie de la nature humaine. Si c'est vrai - et ça en a tout l'air - l'exploration devient aventureuse, pour vous étrangers. Alors suivez le guide ! »