Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine du Poitou !

La cuisine fait partie du patrimoine d'une région : grâce à cette synthèse illustrée, vous découvrirez les secrets des recettes les plus connues en Poitou. Vous y retrouverez les mets typiques que préparaient nos grand-mères, mais aussi les plats encore réalisés par les cuisiniers actuels.

Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine du Poitou : broyé, mogettes à la crème ou petatou.