Éco-responsable ! Un grand mot pour une idée très simple : bien manger au quotidien en prenant soin de soi et de la planète. Rien de plus facile avec ces 100 recettes gourmandes et autant d'idées pratiques.

• des recettes zéro déchet permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit
• des idées pour cuisiner les restes et ne pas jeter
• des variantes pour adapter les plats selon les saisons
• des déclinaisons pour remplacer des produits non locaux du fait maison pour éviter les produits industriels des recettes pour consommer moins mais mieux viandes et produits laitiers

Tout pour limiter son impact écologique avec une cuisine accessible, simple et surtout savoureuse !