Profession pâtissier CAP

Profession pâtissier CAP

Editeur(s) : Delagrave


Profession pâtissier

CAP

Le premier ouvrage complet en CAP pâtisserie : contenus théoriques, pratique professionnelle et préparation globale à l'examen (pratique, écrit et oral).

Ce manuel a été conçu pour tous ceux qui souhaitent réussir leur formation en pâtisserie : apprentis en CFA, élèves en lycée professionnel et candidats libres.

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* Sous réserve éditeur
37,00 €
Ean : 9782206302492
Date de parution : 2 avril 2016
Format et Reliure : Livre
Pages : 272