De la peste noire au coeur artificiel, le professeur Jean-Noël Fabiani-Salmon raconte 30 nouvelles histoires insolites à l'origine d'évolutions ou de découvertes scientifiques majeures.

Comment les barbiers s'emparent-ils de la chirurgie au Moyen Âge grâce à leurs rasoirs ?
Comment la syphilis, ou « grosse vérole », devient-elle le mal français à la suite des guerres d'Italie ?
Comment un vétérinaire découvre-t-il la cause de l'artérite en observant un cheval qui boite ?
Où l'on découvre que les anti-vaccinateurs ont toujours existé et que leur combat se montre déjà féroce au XIX^e siècle.
Où l'on apprend qu'un moine isolé dans son couvent de Moravie révolutionne la biologie en cultivant... des petits pois.
Pourquoi le porc est-il choisi pour remplacer les valves cardiaques de l'homme en 1967 ?
Pourquoi le découvreur d'une bactérie en hélice doit-il l'avaler lui-même pour prouver qu'elle est responsable des ulcères de l'estomac ?
Comment le seul chirurgien prix Nobel de médecine de l'Histoire et le premier aviateur à franchir l'Atlantique décident-ils de construire ensemble un coeur artificiel en 1935 ?

Voici quelques-unes des questions auxquelles l'auteur apporte des réponses inattendues et passionnantes dans ce livre.