En allant à la rencontre des militants d'associations qui agissent contre l'élevage intensif, l'autrice souhaite rendre visible les combats menés pour interdire cette souffrance animale, notamment dans les abattoirs. Elle met ainsi à jour les pratiques maltraitantes, bien que légales, afin d'organiser une désobéissance civile sur la question animale, pour mieux les protéger.