« L'Allier m'apaise, le Puy-de-Dôme me rassure, la Haute-Loire m'enchante, le Cantal me revigore. J'ai l'étrange sensation d'un rendez-vous amoureux chaque jour renouvelé. Il me plaît à penser que l'Auvergne n'est pas simplement au centre de la France, mais au centre de tout ; ou presque, restons modestes ! Je relis ses écrivains, je visite ses monuments, je gravis ses volcans, je contemple sa nature, je me goinfre de ses fromages. Elle est plus grande qu'elle n'en a l'air ; bien trop grande pour tenir dans un aussi petit livre. »