Manger cent façons
Editeur(s) : l'Atelier des cahiers
Collection(s) : Collection la Corée cent façons
Manger
Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte d'entrée royale vers toute culture ? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine... Au-delà du kimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens d'hier et d'aujourd'hui nous introduisent dans ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent une carte gourmande encore méconnue.
Épuisé chez l'éditeur
15,00 €
Format et Reliure :
Livre
Pages :
293