La baguette de la République

« L'homme extraordinaire, c'est l'homme ordinaire », professait Georges Bernanos. Cette maxime s'applique on ne peut mieux à l'homme qui est au coeur de ce récit : Ridha Khadher. Cet immigré tunisien, issu d'une famille de modestes agriculteurs, est devenu l'un des artisans les plus en vogue de la capitale.

Né à Kairouan, débarqué à Paris à l'âge de 15 ans, il travaille d'abord dans la boulangerie de son frère qui le « met dans le pétrin ». Une fois les rudiments du métier maîtrisés, il ouvre son propre commerce en 2010. Trois ans plus tard, c'est la consécration : il remporte le concours de la meilleure baguette de Paris, devenant ainsi le fournisseur officiel de l'Élysée, Matignon et d'autres ministères.

Ce succès, il le doit d'abord à sa mère qui lui prodigue des conseils avisés, mais surtout à un travail sans relâche, de jour comme de nuit. Enfin, pour parvenir à l'excellence, il dispose du plus puissant des carburants : un enthousiasme à toute épreuve !

À l'heure où certains jeunes perdent la tête et versent dans la haine, où le terrorisme djihadiste sème la terreur et suscite en retour des fantasmes populistes et racistes, l'exemplarité de la vie personnelle et la réussite professionnelle de Ridha Khadher nous offrent une formidable leçon de vie.