Qui ne connaît pas Babette de Rozières, alias « Babette » : star de la culture créole, chef de cuisine, chef d'entreprise, animatrice de télévision, élue de la Région île de France...

Au-delà des paillettes et du conte de fée, c'est une femme inconnue que nous découvrons dans ces pages, la face cachée d'une Babette ayant affronté les coups bas et les trahisons, le racisme et la misogynie, la violence.

Des Antilles à Paris, des arrières-cuisines aux lieux de pouvoir, Babette nous fait revivre ici le bouleversant parcours d'une vie contre vents et marées.

Pour la première fois, elle met son coeur à nu.