La technologie en boulangerie. Vol. 1. La culture professionnelle, les matières premières

La technologie en boulangerie. Vol. 1. La culture professionnelle, les matières premières

Arnaud Soldet (Auteur)

Editeur(s) : Eurocibles

Série(s) La technologie en boulangerie

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* Sous réserve éditeur
30,00 €
Ean : 9782914541718
Date de parution : 1 juin 2015
Format et Reliure : Livre
Pages : 192