Nutrithérapie ; bases scientifiques et pratique médicale
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Nutrithérapie ; bases scientifiques et pratique médicale

Résumé

La nutrithérapie n'est pas une médecine alternative puisqu'elle repose sur la biochimie. Dans ce sens, elle devrait être systématiquement intégrée tant dans les protocoles préventifs que co-thérapeutiques. Huit ans après la sortie de la 4ème édition, voici la version revue, corrigée et augmentée d'un ouvrage majeur, bien connu, référence depuis plus de 15 ans dans le monde de la nutrithérapie. Le Dr Jean-Paul Curtay propose ici la mise à jour et la somme de toutes ses connaissances dans le domaine. Avec plus de 400 pages supplémentaires, l'auteur signe un ouvrage fondamental, structuré en 2 tomes. Il aborde tous les sujets de la nutrition, revisite les « classiques », développe les plus novateurs comme les plus complexes, en les présentant tous d'une manière pédagogique, illustrée et compréhensible. Sa réflexion est pertinente et le cheminement intellectuel du Dr Curtay nous amène à considérer son choix objectif et raisonné comme la réponse la plus fondée au problème posé. Ouvrage de rigueur pour tout thérapeute désireux de mieux connaître la biochimie de la santé, il sera l'indispensable de la bibliothèque des professionnels de santé ouverts à la Nutrithérapie comme outil d'accompagnement logique dans l'arsenal santé. Tomes 1 et 2.

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  • EAN

    9782874611223

  • Disponibilité

    Disponible

  • Longueur

    23 cm

  • Largeur

    14 cm

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie quotidienne & Bien-être > Bien-être

Jean-Paul Curtay

Jean-Paul Curtay, membre de l'Académie des sciences de New York, est l'un des leaders mondiaux de la nutrithérapie. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont, avec Thierry Souccar, le best-seller Le Programme de Longue Vie. Jean-Marie Robine préside le Comité international Longévité et Santé. Rose Razafimbelo est médecin nutrithérapeute.

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