Le calendrier des fruits et légumes est un pense-bête indispensable !

Chaque mois, il vous permet de ne pas oublier les dates importantes et d'adopter une cuisine de saison, en indiquant :

Juin

Les phases de la lune (pleine lune, nouvelle lune, premier et dernier quartiers)

Une recette salée avec des fruits et légumes de saison

Les fruits, légumes et aromatiques de saison à consommer

Les jours fériés et les fêtes traditionnelles

Une recette sucrée avec des fruits et légumes de saison

+ Les vacances scolaires

Vacances scolaires :

Zone A : Besançon, Bordeaux, Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble, Limoges, Lyon et Poitiers

Zone B : Aix-Marseille, Amiens, Caen, Lille, Nancy-Metz, Nantes, Nice, Orléans-Tours, Reims, Rennes, Rouen et Strasbourg

Zone C : Créteil, Montpellier, Paris, Toulouse et Versailles

Les recettes sont tirées des livres La cuisine saine des 4 saisons, Le plat unique des 4 saisons, Les conserves des 4 saisons, Les recettes du panier bio, Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops..., Des légumes en dessert !, Gourmandises insolites !, Je craque pour le cru !, J'épice ma cuisine, Je cuisine les fanes, publiés aux éditions Terre vivante.