Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
Editeur(s) : J. Lanore
2de Bac Techno
Hôtellerie Restauration
Sciences et Technologies Culinaires
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
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* Sous réserve éditeur
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20,00 €
Ean :
9782206302249
Date de parution :
8 juin 2015
Format et Reliure :
Livre
Pages :
126