L'école de cuisine italienne ; légumes

À propos

Prêts pour l'été qui approche, voici les derniers titres de cette excellente collection mettant à l'honneur la cuisine italienne.
- Abordables et compacts, ces livres proposent des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets. Ils ont été conçus pour permettre aux lecteurs de préparer chez eux d'authentiques plats italiens.
- Ces livres, parfaits pour les débutants, fournissent des explications illustrées pour maîtriser les techniques de base et 75 recettes variées.
- Le lecteur y apprend à cuisiner des recettes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
- Les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.

- L'École de cuisine italienne : Légumes propose des recettes de salades et de légumes cuisinés à la vapeur, à l'eau, mijotés, frits, rôtis ou au four. Les recettes de cet ouvrage ne sont pas nécessairement végétariennes, mais fourmillent d'idées pour cuisiner au mieux les légumes.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine italienne

  • Auteur(s)

    Phaidon

  • Éditeur

    Phaidon

  • Date de parution

    26/05/2016

  • EAN

    9780714871844

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    16 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    412 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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