SALT - A WORLD HISTORY
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Anglais SALT - A WORLD HISTORY (édition en anglais)

À propos

Homer called salt "a divine substance", while Plato described it as "especially dear to the gods". Kurlansky blends political, commercial, scientific, religious and culinary records into this history of the substance, which he claims shaped civilization from the beginning.

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie

  • EAN

    9780099281993

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    496 Pages

  • Longueur

    20 cm

  • Largeur

    13 cm

  • Épaisseur

    4 cm

  • Poids

    341 g

  • Distributeur

    Olf

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