Cuisine Actuelle

  • Des salades au rythme des saisons!
    Les meilleures recettes de salade sont enfin rassemblées ici dans un livre.
    Une bonne salade ressemble à sa saison, parce qu'elle en a l'odeur et la couleur et se compose de produits frais. C'est pourquoi ce livre, découpé en 4 chapitres, de l'hiver à l'été et de l'automne au printemps, accompagnera vos repas tout au long de l'année. Vous retrouverez dans cet ouvrage les grands classiques mais aussi beaucoup de nouveautés. Réjouissez-vous avec l'asperge Panzanella, la salade de nouilles vertes, la salade de courges poêlées et tant d'autres autres recettes délicieuses.

    Retrouvez à la fin de cet ouvrage une typologie des salades et fleurs comestibles, ainsi que de succulentes recettes de vinaigrette

  • La finesse des fruits de mer, la simplicité des filets le plaisir du poisson entier ou l'exotisme des spécialités d'ailleurs... tous les gourmets trouveront leur compte dans ce livre ! Grâce à ces recettes simples à réussir, c'est le succès garanti, de la truite au gingembre à la dorade méditerranéenne, en passant par le risotto aux fruits de mer et le poisson pané en robe de chips, qui ravira petits et grands... Des recettes simples et riches en goût, qui vous feront prendre l'air du large ! Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !

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