Marie-claire

  • La pomme de terre, féculent aux mille facettes se laisse facilement approcher par tous les cuisiniers ! Il suffit de choisir les bonnes variétés, d'adapter la cuisson et le tour est joué !
    Reine du déguisement, la pomme de terre se cuisine sous toutes ses formes ! Qu'on l'aime à la vapeur ou frite, elle sait s'adapter à tous les goûts.
    Avec ces 100 recettes épatantes, vous apprendrez à la cuisiner pour toutes les occasions, de manière traditionnelle ou exotique.

    Au programme : fingerfood, soupes, galettes, tortillas, purées, gnocchis, parmentier, tourtes, gâteauyx, aligot, pommes de terre farcies...

  • Cuisine & vins de France a sélectionné pour vous cent recettes de soupes incontournables.
    Froides, veloutées, crémeuses ou diététiques, vous n'aurez plus d'excuses pour la préparation de délicieuses entrées faciles, aussi bien pour vos repas du quotidien que pour vos dîners de gala les plus élaborés.

    Retrouvez cent recettes de soupes variées et délicieuses : fraîcheur, marines, créatives, grande forme, hivernales, chic, d'ailleurs ou campagnardes. Étonnez également vos convives avec des recettes de soupes sucrées : pourquoi pas une soupe de fraises et framboises, un gaspacho à la pêche jaune et pistache. Il y en aura pour tous les goûts !

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