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Voyages & Compagnie
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Un voyage de 2500 kilomètres permettra à Claude Chalabreysse de côtoyer l'une des régions les plus inhospitalières de la planète. De la moiteur de Delhi au seuil des neiges éternelles de la chaîne du Karakoram, de la frontière du Pakistan à celle du Tibet, son récit est une véritable aventure humaine.
Voyages en Himalaya est dans la lignée des récits des écrivains voyageurs désireux de partager leurs expériences avec leurs semblables. En mettant au second plan toute considération sportive et tout entier consacré à décrire une montagne vivante, Voyages en Himalaya nous raconte la vie de ces peuples du bout du monde.
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Ce livre de vagabondages culinaires, illustré de photographies et d'aquarelles, n'est pas qu'un livre de recettes, c'est avant tout un récit de voyages à travers les cinq continents. Les destinations ont été choisies dans le but de composer une belle palette de traditions culinaires, autour de plats mais aussi de boissons. Un récit de voyage initiatique inaugure chaque nouvelle destination avant qu'il ne se termine par une proposition de recettes, recettes complétées par des boutiques pour acheter les ingrédients. Ce livre permet au voyageur de poser un oeil nouveau sur le monde. Dépaysement garanti !
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