Vie pratique & Loisirs

  • Dreaming big propels you forward. But it is often a bumpy road. In this book, two remarkable women unravel 15 persistent myths about the path to success and finding happiness in life and work, both from their own experiences and from their daily interactions with professionals. They want to encourage people to set themselves free from such myths and to pursue their dreams with confidence and optimism. In this inspiring book they share their personal stories, stimulating testimonies, and relevant scientific knowledge.

    Is the perfect job out there? How do you define success? Is it only about climbing the ladder? Does everything have to be planned out, preferably before your thirties? And what about so-called work-life balance? Discover their answers to all of these questions, and so much more.

    A book about dreaming big, lifelong learning, and daring to jump.

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  • Renee & Matthew Hahnel, two professional travel photographers, embarked on the adventure of a lifetime ... a seven month journey to every national park in America. Over the course of this epic road trip, they traveled through 39 states, two US territories, drove over 25,000 miles, took 26 flights, and hiked hundreds of miles across some of the most dramatic landscapes on the planet.
    Roaming America tells their story through breathtaking imagery and musings from the road that will set your wanderlust into overdrive. The Hahnel's also share their personal experiences, and give away their insider tips to help you plan your own national parks adventure!

  • Anglais Rum

    Isabel Boons; Tom Neijens

    • Lannoo
    • 23 Mai 2018

    "The diversity of flavours and colours of rum is as rich as the history and culture that surrounds this alcoholic beverage.
    This guide provides an overview of more than 300 different types of rum and then categorizes them using an innovative taste model. For every rum, you receive a clear overview of its origins, taste and aroma. In addition, you can read all about the different types of rum, the production and maturing process, the perfect serve and the best cocktails."

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  • Anglais Wodka

    Frédéric Du Bois; Isabel Boons

    • Lannoo
    • 11 Septembre 2018

    For a long time already, vodka has been more than just Russia and Poland's national drink. From Asia and Great-Britain to the United States: this fire water has conquered the world and is now the most sold spirit internationally. The term 'fire water' refers to its most distinguishable quality: a neutral spirit, without smell and with a pure taste. It turned vodka also into a barkeeper's best friend and the basis of every Cosmopolitan, Moscow Mule or Bloody Mary.

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  • The Belgian Beer Book is a handy compass to guide you on your travels across our beer country of Belgium. Take a look with us at Belgian café culture and share our personal selection of specialty beer cafés. We dissect the secrets of the brewing process which takes us seamlessly to the hugely popular final product that we categorise in various beer styles and beer types.

    Do not expect any lists or rankings but you can look forward to an interpretation and taste analysis of no fewer than 133 beers. Practical tips to store, pour, tap and taste all these delicacies are included, of course. We thoroughly enjoy a good glass of beer at the table and so we would like to treat you to several successful food pairings. We consulted several chefs, who reveal the secrets of their beer cuisine to you.

    Finally, our handy guide will help you plan your next brewery visit. There is no better way to discover the birthplace of your beloved beers.

    In Belgium people take their time to make a good beer. Take your own time to travel around our beer country. And above all, don't forget to enjoy yourself... with a good glass of beer. Santé!

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  • Le cancer de la peau gagne du terrain. D'après les estimations, 2 500 patients seraient diagnostiqués chaque année d'un mélanome malin. Un bon dépistage et un traitement rapide sont tous deux très importants. Mais bien souvent, il est possible de prévenir le cancer de la peau en adoptant un mode de vie plus sain. Cet ouvrage apporte des réponses aux questions les plus fréquemment posées sur cette maladie. Quels sont les risques réels du banc solaire ? À quel moment doit-on faire un dépistage ? Quels sont les diférents traitements possibles ?

  • - Le premier ouvrage complet sur la façon la plus ancienne et la plus saine de fabriquersonpain.

    - Du levain-chef ou « starter » pour la pâte de base à son utilisation dans 45 recettes.

    - Récompensé du Prix 2019 du « Meilleur livre sur le pain » par les Gourmand Awards.

    Lepainaulevain estnutritif,facileàdigérer,bonpour lafloreintestinaleetvraimentsavoureux.Anita Sumer, boulangère slovène artisanale, révèle dans son livre magnifiquement illustré les secrets du délicieux pain de nos grands-parents. Elle fabrique non seulement du pain, mais confectionne aussi d'autres recettes salées et sucrées telles que pizza, pain aux herbes, pain aux bananes, beignets, brioche et biscuits. En plus de ses 45 recettes, vous trouverez une introduction détaillée sur la façon de fabriquer le levain-chef etdepréparerensuite lapâte, surcequi peutmaltourner etcomment yremédier.

  • Sivousn'arrivezpasàperdredupoidsavecunealimentation modérémentpauvreenglucides.

    Unecurededeuxsemaines,aveclapossibilitédel'étendre àunetroisièmesemaine.

    PascaleNaessens donnesavisiondurégimecétogène : -Qu'est-cequec'estexactement ? -Pour quiest-ceindiqué ? -En quoi est-cedifférent desafaçon demanger,quiestmodérément pauvreen glucides ?

    Perdre du poids rapidement est la raison la plus populaire de suivre un régime cétogène, mais le régime céto peut aussi être indiqué pour des raisons thérapeutiques. Ce livre ne contient pas seulement des recettes (plus de 60, dont 30 nouvelles), vous obtenez aussi beaucoup d'explications scientifiques. Le prof. Hanno Pijl, endocrinologue, parle des avantages et inconvénients d'un régime cétogène pour les patients diabétiques. Le docteur William Cortvriendt se penche sur l'influence favorable qu'un régime cétogène peut avoirlorsdu traitement d'un cancer, unethématique àlaquelle ilarécemment consacréun livre. Dans « Ma Cure Céto », Pascale a mis au point une cure de deux semaines avec des recettes existantes et nouvelles pour tous les repas de la journée. Les recettes sont assez nombreuses pour une troisième semainedecure, selon lesouhaitdu lecteur.

  • Avec ce nouveau livre, Pascale Naessens présente plus de 70 nouveaux plats selon sa méthode de réussite connue, à savoir des plats savoureux et inspirants à faible teneur en glucides. Dans ce livre, elle approfondit également ce que l'on a récemment appelé un régime cétogène et les similitudes avec sa façon de manger. Quatre ingrédients, quatre points forts : des plats savoureux et sains. des recettes classées en fonction du temps de préparation : 10, 15, 20 et 25 minutes.
    Ceux qui sont en surpoids perdront du poids. Des plats à part entière avec seulement 4 ingrédients.

  • Fou de cuisine

    Loïc Van Impe

    • Lannoo
    • 21 Novembre 2020

    Loïc Van Impe, chef autodidacte à la télévision, met du fun dans la cuisine ! Au revoir des recettes ennuyeuses, voici les plats rock and roll de Loïc ! Loïc Van Impe est un jeune chef passionné et très populaire sur les médias sociaux. Ses recettes connaissent surtout beaucoup de succès auprès des gens de son âge. Ses deux parents ont transmis à Loïc le virus de la cuisine dès sa plus tendre enfance car ils sont tous deux cuisiniers.
    La cuisine est amusante ! Avec cette devise, le chef de la télévision Loïc Van Impe jette par-dessus bord des préparations complexes et de longues listes de courses. Sa cuisine est très simple, accessible et délicieuse. Idéal pour essayer par vous-même à la maison ! Loïc Van Impe est un blogger alimentaire populaire qui a réalisé des films culinaires sous les noms #kotfood et #blokfood et participe à plusieurs émissions culinaires à la télévision.
    Face book (plus de 60 000 followers) : https : //www.facebook.com/LOICFOOD/ Instagram : @Loicfood (près de 30 000 followers)

  • Manuel pratique du potager ; pour des légumes prêts à manger Nouv.

    - Un guide du potager pour les passionnés aux doigts verts et les maraîchers quisouhaitentdécouvrirdenouveauxlégumes.

    - Avecuncalendrierannuelclairpourlessemisetlarécolte.

    - Avec des informations sur l'utilisation des pots et des conteneurs sur la terrasseoulebalcon,duterreau,desengraisetdesoutils.

    Vous n'avez pas besoin d'avoir les doigts verts ou de l'expérience pour jardiner. Tout le monde peut le faire, même dans un récipient ou un pot sur la terrasse ou le balcon. Le journaliste de jardin Marc Verachtert présente dans ce livre des légumes, des fruits, des herbesetdesfleurscomestibles bienconnus,maisaussid'autresmoinsconnus. Pour chaque plante, vous trouverez les informations sur quand semer ou planter, comment prendre soin de la plante pour obtenir le goût le plus raffiné, et finalement, quand récolter. En outre, Marc a une astuce de culture originale pour chaque plante et laisselaparoleàd'autresspécialistes passionnésdujardin.

    À paraître
  • L'incontournable pour tous les travaux de construction ou de rénovation Éditionentièrement revueetactualisée decegrandclassiquedetoutbâtisseurenherbe Plusde1000photos Applicationspratiquesetunaperçuutile desavantagesetinconvénients.
    Cet ouvrage de référence unique est absolument incontournable pour tout amateur d'intérieurs modernes. L'ouvrage volumineux fait défiler plus d'une centaine de matériaux courants, surprenants et branchés. Outre les illustrations, il est aussi question des avantages et inconvénients et des différentes mises en oeuvre, dela salle de bains au débarras. La présentation claireet bien ordonnée ainsiquelestextes très compréhensibles fontdecelivreun précis pratique, tant pourles créateurs et lespassionnés que pour toutun chacun ayantl'intention demoderniser son cadredevie.
    AT HOME PUBLISHERS réalisent des livres d'une grande qualité sur la construction et l'habitation. Leur marque de fabrique est la combinaison unique d'informations exactes et objectives sur les produits avecdesconseilspratiques etdes illustrationsquiinspirent.

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  • 2020 est l'année du Covid-19. Mais c'est aussi l'année de l'incroyable résilience du cyclisme. Les meilleurs représentants en sont les coureurs de Deceuninck - Quick-step. En 2020, le Wolfpack est l'équipe qui aura remporté le plus grand nombre de victoires, le plus grand nombre de deuxièmes places et le plus grand nombre de troisièmes places. 2020 est une année de victoires, de chutes et d'arcs-en-ciel.
    En famille pendant le confinement, en extase la plus complète après une victoire ou encore en mode décompression dans le bus de l'équipe : ce livre vous permet de découvrir les coureurs à travers l'objectif de Wout Beel. Ils chutent, se relèvent et se remettent en route vers la victoire. Intime, poignant, glorieux : une montagne russe d'émotions en mots et en images. Un portrait de groupe que vous ne lâcherez jamais.

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  • Un livre de recettes ; 450 recettes de Seppe Nobels Nouv.

    «Fini, le temps où les légumes ne faisaient que de la figuration dans l'assiette : Seppe Nobels prouve ici qu'on peut leur faire jouer les premiers rôles. Avec virtuosité et adresse, il les incorpore dans des préparations contemporaines aux saveurs puissantes. À chaque fois, c'est une nouvelle découverte! » GuideMichelin Depuis des années, le restaurant Graanmarkt 13 de Seppe Nobels figure dans le top 10 des meilleurs restaurants de légumes du monde. Dans sa cuisine, le chef belge met les légumes à l'honneur et n'ajoute de la viande, du poisson ou de la volaille que si c'est nécessaire. Avec Un livre de Recettes, il vous fera découvrir ses 450 plus grands classiques. Enprivilégiant l'utilisation delégumes locauxetdesaison,Seppemisesurladurabilité.

  • Jamais un coureur n'a dominé une saison cycliste tel Eddy Merckx en 1969. Il remporte une série impressionnante de courses de haut niveau : Paris-Nice, Milan-Sanremo, le Tour des Flandres, Liège-Bastogne-Liège et le Tour de France. La manière dont il réalise tous ces exploits renvoie aux prestations mythiques du cyclisme d'avant-guerre. Le plus grand coureur de tous les temps passe souvent à l'attaque à cent kilomètres ou plus de l'arrivée et gagne certaines de ses courses avec pas moins de huit minutes d'avance, comme Liège-Bastogne-Liège et l'étape reine dans le Tour vers Mourenx en passant par les cols pyrénéens du Tourmalet et de l'Aubisque. Au classement général final il devance le numéro deux, Roger Pingeon, de presque dix-huit minutes.
    1969 est pour Eddy Merckx aussi une année dramatique. Vêtu du maillot rose de leader, il est exclu du Tour d'Italie après un contrôle antidopage positif discutable. A l'arrière-saison '69, il fait une lourde chute pendant un meeting derrière dernys à Blois, de sorte qu'après, il n'est plus capable de grimper sans sentir une douleur permanente. Ce livre donne en détail un coup dans le rétro sur cette formidable saison cycliste 1969. Eddy Merckx, sa famille et ses équipiers analysent les plus importants évènements de cette année. Mais les autres grandes vedettes de cette saison racontent aussi leur histoire.
    Il s'agit entre autres des Belges Roger De Vlaeminck, Walter Godefroot, Herman Vanspringel, Lucien Van Impe, Eric Leman, Frans Verbeeck, Guido Reybrouck, Martin Van den Bossche, Willy Vekemans et Roger Swerts. Les plus importants coureurs étrangers donnent aussi leur vision de cette année 1969 : Raymond Poulidor, Roger Pingeon, Felice Gimondi, Jan Janssen, Rini Wagtmans et Barry Hoban. Le livre est richement illustré d'un grand nombre de photos jamais publiées et offre un regard nostalgique sur le cyclisme de l'ère Merckx.

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  • Qui ne s'est jamais posé des questions au sujet des oiseaux rencontrés au hasard d'une promenade ou même dans son jardin ?
    Ce livre tente de vous familiariser avec le monde fascinant des oiseaux. Abondamment illustré, il traite des 180 espèces, les plus communes, hirondelles, moineaux, mésanges, geais..., mais aussi de quelques autres plus emblématiques, cigognes, grand-duc, faucon pèlerin..., régulièrement présentes comme nicheurs, migrateurs ou hivernants en Europe. Il vous apprend à les reconnaître et donne quelques indications sur leur biologie.
    Quel est leur statut, que mangent-ils, où et quand peut-on les observer, d'où viennent les migrateurs, où vont nos oiseaux en hiver ? Autant de questions auxquelles une réponse concise est apportée dans un style clair et accessible aux non-initiés.

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  • "La culture belge de la bière a été reconnue comme patrimoine immatériel mondial par l'UNESCO. Nos bières et nos brasseries, dans tous les sens du terme, ont la cote.

    Beerstronomy vous fait profiter des meilleurs plats de la cuisine de brasserie, avec lesquels les bières belges s'harmonisent si bien. Nous vous emmenons dans 21 brasseries de tout le pays et laissons la parole aux maîtres du goût : les brasseurs racontent leur passion pour la bière, les chefs leur amour de la cuisine. Chaque chef propose aussi un délicieux menu « beer pairing », des accords mets et bières dans lesquels les bières belges renforcent les arômes et les saveurs du plat ou, au contraire, créent de surprenants contrastes. Pour que vous aussi, vous puissiez découvrir les atouts culinaires de la bière !

    Des bons vivants, les Belges ? Vérifiez par vous-même !"

  • L'huile d'olive, l'une des huiles les plus saines et les plus anciennes au monde, est de plus en plus utilisée. Elle a une riche histoire, et pourtant nous en savons très peu. Il est grand temps d'y remédier et de mettre plus en valeur l'huile d'olive !

    Dans son livre, Huile d'olive, Wilma Van Grinsven-Padberg, sommelier d'huile d'olive, partage ses connaissances et son amour pour l'huile d'olive. Dans son ouvrage, elle tente de répondre à toutes les questions qu'elle a pu entendre à ce sujet. Comment l'huile d'olive est fabriquée et combien de types y a-t-il ? Existe-t-il des fraudes dans le domaine de l'huile d'olive ? Comment déguster et utiliser l'huile d'olive ? Comment reconnaître une bonne huile d'olive ? Et une mauvaise ?

    Toutes ces questions et bien d'autres sont traitées dans ce livre, complété par quelques recettes délicieuses et surprenantes !

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  • Vienne

    Collectif

  • Un jardin est une oeuvre d'art inachevée, sans cesse en mouvance, que l'on contemple et que l'on ressent différemment, selon les circonstances.

    Il est donc important de s'atteler bien à temps à l'aménagement et à l'agencement d'un jardin, de prendre (tout) son temps et de tenir compte, d'entrée de jeu, de son évolution au fil des saisons.

    À travers ses quelque 90 rubriques abondamment illustrées (700 photos), La Bible du Jardin traite de tous les aspects susceptibles d'intervenir dans votre projet de jardin, depuis le planning jusqu'à l'entretien. Cet ouvrage vous donnera des idées pour transformer votre jardin en un lieu où vous pourrez trouver une certaine quiétude, un lieu dont vous pourrez profiter pleinement et qui vous donnera l'impression d'être tout le temps en vacances.

    Par le groupe At Home Publishers.

  • Nick Bril bundled in 33 recipes, thoughts, projects and inspiring trips. A unique look into the soul and life of a top chef and a passionate entrepreneur. A book that reflects Nick Bril's passion, drive and perfectionism. Nick Bril is a man who cannot be described in a few words. Chef of The Jane that in a few years' time shot at the top of gastronomic Belgium (2 Michelin stars), DJ in the underground deep house scene, inspirer of Tastes of the world, rock-'n-roll partner and father of two. Nick Bril 33 portrays a year in the life of this kitchen phenomenon. In his quest for new flavors, beats and experiences, Bril effortlessly interweaves fine dining, street food and comfort dishes.

    À paraître
  • Anglais Formidable florists

    Isabel Gilbert Palmer

    • Lannoo
    • 3 Septembre 2015

    The great masters of floral art tell their stories in word and image. These artists, skilfully selected by Isabel Gilbert Palmer, create poetry with flowers. With minimum materials provided by nature, they generate amazement, fascination, and desire. This book offers a look into the birth of their lush creations, their inspiration sources, and the most incredible flower arrangements through which they create a new, unique world. A world where craftsmanship and beauty walk hand in hand. With: Makato Azuma, Japan Rudy Casati, Italy Shane Connolly, United Kingdom Zita Elze, United Kingdom Araik Galstyan, Russia Leopoldo Gomez, Mexico Bill J Harper, United States Bart Hassam, Australia Peter Hess, Switzerland Sakul Intakul, Thailand Sergey Karpunin, Russia Keita Kawasaki, Japan Pirjo Koppi, Finland Talmage McLaurin, United States Keiko Okada, Japan Emie Oliverio, France Jinny Park, South Korea Geert Pattyn, Belgium Tanus Saab, Brazil Florian Seyd & Ueli Signer, Netherlands Katherine Van Dierendonck, Belgium Jan Van Doesburg, Netherlands Annette Von Eimen, Denmark Moniek Vandenberghe, Belgium Joan Xapelli, Spain Julia Youngju Kim, South Korea Eddie Zaratsian, United States

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  • Anglais Praliné

    Stéphane Leroux

    • Lannoo
    • 9 Juillet 2013

    In this new work, Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier (master craftsman of France for patisserie) pays homage to praliné, the gastronomical heritage of French origin and one of the most noble raw materials involved in patisserie and chocolate making. Thanks to its broad spectrum of textures and tastes, using praliné inspires the creativity of patissiers, chocolate makers and other craftsmen in confectionery; while at the same time it is beneficial for our health due to the dried fruits it contains. After having traced the history of praliné and explained how it is made, Stéphane Leroux presents several basic recipes for pralinés (using light or dark almonds or hazelnuts, sesame seeds, pine nuts, walnuts, etc.). He then offers a variety of recipes using praliné in tarts and cakes, desserts, chocolate and confectionery, snacks and bars, and fours secs... he finally concludes by showing some basic decorations, explained clearly in stages with illustrations. Thanks to Romy Tembuyser's magnificent photographs, Stéphane Leroux succeeds in sharing his passion; his readers will be filled with wonder as they turn the pages of this book.

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  • Les fêtes sont ancrées en nous. Dans cet ouvrage, vous découvrirez les fêtes les plus représentatives de Namur, ainsi que les produits régionaux et les atouts culinaires de cette région. Les chefs Pierre Résimont, Albert Verdeyen, Jeroen De Pauw, Roland van Koeckhoven, Felix Alen et Eric Martin ont concocté 50 recettes de fête uniques à base de produits locaux tels que les escargots, le fromage, la bière ou encore les fraises.

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