• Un outil de travail complet et efficace pour les 3 années du  Bac Pro Gestion Administration > Toute la matière Gestion Administrative des Relations avec le Personnel  expliquée à travers les grandes  thématiques du programme : Gestion administrative courante du personnelGestion administrative des ressources humainesGestion administrative des rémunérations et des budgets de personnelGestion administrative des relations sociales > Une édition  à jour des toutes dernières réformes  (loi Travail, formation professionnelle, prélèvement à la source, ...) > Pour chaque thème du programme : un cours structuré en fiches  et illustré de nombreux schémas et d'exemplesdes  exercices progressifs  pour tester ses connaissances et mettre en application  le cours : quiz, exercices, croiser-relier, mots-croisés... des corrigés détaillésun sujet de type bac complet  pour s'entraîner au format de l'épreuve.
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  • Tout pour réussir vos épreuves !
    Faire le tour des disciplines : Mémoriser les notions essentielles du programme de Seconde, Première et Terminale.
    Préparer ses dossiers : Se préparer avec la méthodologie pour préparer vos dossiers PFMP et des conseils pour votre présentation orale.
    Réussir le Bac pro : Se tester avec un sujet complet, corrigé pour vous préparer dans les conditions de l'examen.
    En plus : votre livret détachable avec le lexique et des fiches outils.
    Nouveau :
    Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages.* *Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay.

  • > Une nouvelle maquette intérieure toute en couleurs >  Un ouvrage de révision complet  pour les matières professionnelles des 3 années du Bac Pro ASSP pour les deux options (Structure ou Domicile) :Nutrition - AlimentationServices à l'usagerErgonomie-soinsAnimation/éducation à la santéSciences médico-socialesBiologie et micro-biologies appliquées> Des fiches synthétiques avec toutes les notions fondamentales du programme  > Des exemples concrets  et de nombreux schémas pour mettre en application les notions expliquées et les mémoriser facilement > Des exercices pour s'entraîner aux épreuves du Bac  > Une édition  à jour des dernières réglementations  

  • Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du bac !
    Dans chaque fiche, l'étudiant trouvera la garantie de la réussite :les savoirs associés liés à la nutrition et à l'alimentation ;des schémas et plus de 150 photos pour développer les aspects plus pratiques et plus professionnels du cours ;tous les mots-clés expliqués.

  • Ce nouveau manuel, dirigé par Gérard Peyrefitte, permet aux candidats du brevet professionnel et du bac professionnel esthétique, cosmétique, parfumerie de préparer au mieux ces deux certifications. Il prend en compte les nouveaux programmes de ces formations qui permettent d'accéder aux métiers de la beauté et du bien-être. Le titulaire est un professionnel capable de réaliser des soins esthétiques et de vendre des services et des produits de cosmétique. Il exerce en instituts de beauté, parfumeries ou en entreprises de distribution de produits et de matériels.
    Ce titre est richement illustré et de multiples encadrés sont proposés, afin de mettre en avant les points importants du programme.
    L'ouvrage se divise en trois sections, qui contiennent des cours approfondis, en lien avec la pratique professionnelle :
    Biologie : étude du fonctionnement du corps humain (anatomie, physiologie, le système tégumentaire, quelques maladies infectieuses) ;
    Dermatologie appliquée : étude de diverses anomalies présentes à la surface de la peau ;
    Cosmétologie : étude des produits cosmétiques et de parfumerie utilisés pour les soins esthétiques.
    Grâce à ce manuel, le candidat au brevet professionnel / bac professionnel esthétique, cosmétique, parfumerie met toutes les chances de son côté pour valider son diplôme et bien débuter dans la vie professionnelle.

  • Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du Bac !
        Toutes les connaissances essentielles pour préparer et réussir l'épreuve du Bac  :
    Les cours complets sur tout le programme, pour comprendre et mémoriser l'essentiel Des méthodes, illustrées par des exemples, pour maîtriser les savoir-faire indispensables à la réussite des examens (la résolution de problèmes, l'approche par le risque, l'approche par le travail...) Un sujet du Bac corrigé pour bien se préparer à l'examen

  • Toutes les notions essentielles au programme des trois années du Bac Pro.
    Des « Testez vos connaissances » à la fin de chaque module.
    Les méthodes à maîtriser et les conseils pour l'épreuve.
    Votre livret détachable : 4 entraînements pour la certification intermédiaire et 1 sujet.

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  • Pochette à rabat avec feuillets libres pour faciliter l'utilisation en classe, composée de deux parties :
    22 activités d'entrainement sous la forme de parties d'étude de cas type examen inédites, indépendantes 7 sujets dont ceux des sessions 2015 et 2016.
    La préparation à l'examen peut débuter efficacement dès la classe de première.
    L'enseignant a la possibilité d'utiliser les activités séparément ou de constituer des sujets type examen sur mesure, en fonction de sa progression. Il choisit les parties parmi les activités répertoriées par titre du référentiel.
    Le sommaire précise les techniques à maîtriser pour chaque activité. Un ensemble de ressources numériques ciblées par activité permet à l'élève de traiter l'activité en autonomie.

  • Toutes les connaissances technologiques essentielles pour le baccalauréat professionnel MEI en 80 fiches !
    PARTIE 1  : La sécurité PARTIE 2  : L'électricité PARTIE 3  : La pneumatique  PARTIE 4  : L'hydraulique PARTIE 5  : La mécanique PARTIE 6  : L'automatisme PARTIE 7  : Les méthodes de maintenance En plus  ! Plus de 120 quiz, tous corrigés, pour valider ses connaissances. Un lexique pour retenir les notions essentielles.
     

  • Ce manuel en couleurs traite spécifiquement de la partie biologie-écologie du module MG4 du baccalauréat professionnel agricole, toutes filières. L'objectif de ce module est de permettre à l'élève de mobiliser des savoirs et d'utiliser des démarches scientifiques pour mesurer les enjeux liés au monde vivant en matière d'environnement, d'alimentation et de santé dans une perspective de développement durable.Ø?La première partie de ce manuel est consacrée à l'analyse des milieux naturels, leur fonctionnement écologique et leur dynamique d'interaction avec l'homme.Ø? La deuxième partie traite de l'influence des facteurs de l'environnement sur la santé humaine.Ø? La troisième partie présente l'impact de l'alimentation sur la santé humaine.Ø? La quatrième partie propose une réflexion autour des enjeux du développement durable en termes de gestion des ressources et de choix alimentaires.ØØLe parti pris des auteurs, enseignants de ces disciplines, accompagnés de l'inspectrice pédagogique, coordinatrice de ce manuel, est de proposer des documents nombreux et diversifiés : textes, schémas, dessins, photographies, accompagnés de questions permettant à l'élève de réfléchir et de s'en approprier le contenu.

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  • Les points clés du cours ; des QCM pour vérifier les connaissances ; des exercices et un sujet de Bac inédit ; les corrigés détaillés.

  • La Période de Formation en Milieu Professionnel :
    Un temps fort du bac pro ASSP un enjeu pour la réussite !
    Cet ouvrage propose 10 modèles de dossiers pour guider l'étudiant à élaborer un dossier au cours de sa formation en PFMP.
    Les dossiers abordent des thématiques variées : aménagement et équipement de l'espace privé dans un service d'aide à domicile, l'accompagnement d'une personne en maison de retraite, l'aide au maintien à domicile des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, la prévention des chutes en EHPAD...
    En plus ! De nombreuses fiches méthodologiques pour élaborer un dossier, construire un diaporama, préparer son oral de soutenance.

  • Sous l'effet conjugué des nouvelles technologies et des attentes multiples des consommateurs, le commerce est en pleine évolution pour apporter au client davantage de facilité (drives, e-commerce, automates...), davantage de proximité (circuits courts, magasins de producteurs, AMAP...) mais aussi davantage de sécurité (labels, traçabilité, commerce équitable...).ØCe manuel, Sciences économiques et techniques commerciales, permet de découvrir les multiples facettes du commerce et des métiers de la vente et répond aux besoins de formation des élèves de seconde professionnelle vente-conseil dans les trois spécialités : produits alimentaires, produits de jardin, animaux de compagnie et produits d'animalerie. Il couvre les modules EP1 et EP2.ØØLe choix a été fait d'une entrée résolument professionnelle visant à projeter les élèves vers le métier de la vente-conseil et conduisant, ainsi, à une organisation du manuel en quatre parties et en missions correspondant aux objectifs et sous objectifs des modules. Les missions, qui débutent par une mise en situation professionnelle, s'appuient sur des documents variés portant sur les trois spécialités : extraits d'articles ou de sites internet, témoignages réels ou fictifs de vendeurs en magasin et de nombreuses illustrations. Ces missions se prolongent par « un geste pro » et des propositions de mises en situation qui engagent les apprenants à se projeter dans la vie professionnelle et chaque partie se termine par une synthèse et une « boite à outils ».ØCe manuel vise moins à proposer un cours exhaustif qu'à servir de support à une pédagogie active : mise en questionnement des élèves, valorisation des périodes d' « expériences en milieu professionnel », découverte des spécificités de la vente et du métier de vendeur...ØIl a également l'ambition de mettre au coeur de l'enseignement des techniques commerciales l'éthique de la vente et la prise en compte des nouvelles attentes sociétales en matière de qualité des produits, de protection de l'environnement, de bien-être animal notamment.ØØCe manuel est complété d'un deuxième ouvrage, Sciences économiques et techniques commerciales, destiné aux élèves en formation de bac professionnel technicien conseil-vente en alimentation (options produits alimentaires et vins et spiritueux), technicien conseil-vente de produits de jardin, technicien conseil-vente en animalerie et qui couvre les modules MP2 à MP5.Ø

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  • Tout le programme de Prévention Santé Environnement de la 2de, de la 1re et de la Terminale du Bac Pro pour se préparer efficacement à la nouvelle épreuve ! Pour chaque thème du programme : 1. un cours structuré en fiches et illustré de schémas et d'exemples 2. des exercices progressifs pour tester ses connaissances et mettre en application le cours : quiz + exercices 3. des sujets de type bac (questions à partir de mises en situation) 4.
    Des corrigés détaillés 5. un cahier de 16 pages regroupant des fiches de secourisme.

  • Des fiches claires et synthétiques pour réviser tout le cours et aller à l'essentiel :
    L'essentiel de ce qu'il faut savoir ;
    Des fiches structurées et claires ;
    Des schémas pour faciliter la mémorisation des notions.

  • À partir de l'étude de nombreux cas concrets de chantiers, ce manuel vise à faire découvrir les savoir-faire et les méthodes propres aux métiers de l'aménagement.
    Les exemples choisis répondent à des objectifs différents selon le secteur abordé (paysage, forêt, nature) et se situent dans des contextes variés (urbain, périurbain, rural).
    Ces études de terrain permettront aux élèves de seconde professionnelle de comprendre les démarches et les gestes communs aux différents secteurs de l'aménagement tout en les initiant aux gestes techniques et à la culture spécifique de chaque secteur.
    Le contenu de ce manuel propose des raisonnements, des innovations techniques et des méthodes qui prennent en compte les nouvelles exigences en matière de développement durable et de respect des ressources et du milieu naturel.
    Avec cet ouvrage, les élèves pourront plus facilement s'insérer au sein des structures qui les accueilleront en stage et plus aisément s'orienter dans l'une des trois filières de ce domaine.
    Ce manuel, qui accompagnera les élèves vers la réussite du nouveau baccalauréat professionnel en trois ans, est le point d'une réflexion et d'une rédaction collectives d'auteurs enseignants et d'inspecteurs des différentes disciplines concernées

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  • Ce manuel, Sciences économiques et techniques commerciales, destinées aux élèves de 1re et terminale de bac professionnel technicien conseil-vente, a pour objectif de les préparer à exercer les différents métiers de la vente-conseil et à prendre en compte les évolutions de ce secteur dans la gestion du point de vente ou du rayon qui leur est confié.ØIl couvre les modules MP2 à MP5 des trois spécialités : technicien conseil-vente en alimentation, technicien conseil-vente de produits de jardin et technicien conseil-vente en animalerie. ØLa structure de ce manuel, organisé en six parties distribuées en missions, prend appui sur les capacités professionnelles du référentiel de certification, dans l'optique de préparer à l'évaluation par les capacités, mais également, en amont, d'entrer dans la formation par ces mêmes capacités.ØLe choix a été fait d'une approche résolument professionnelle visant à projeter les élèves vers le métier de technicien conseil-vente. Ainsi les missions, qui débutent par une mise en situation professionnelle, s'appuient sur des documents de deux types :Ø- des documents proposant des apports de concepts, méthodes qui répondent aux spécifications du référentiel de formation ;Ø- des documents issus du monde professionnel et des articles ou extraits d'articles tirés de la presse généraliste ou professionnelle se référant aux trois spécialités...ØCes documents riches et variés doivent favoriser une pédagogie active, propre à mettre les élèves en questionnement et à les rendre acteurs de leurs apprentissages.ØLes missions se prolongent par « un geste pro » et des propositions de mise en situation qui engagent les apprenants à se projeter dans la vie professionnelle et chaque partie se termine par une synthèse et une « boîte à outils ».ØCe manuel vient en complément du premier ouvrage, Sciences économiques et techniques commerciales, destiné aux élèves de seconde professionnelle vente-conseil dans les trois spécialités (produits alimentaires, produits de jardin, animaux de compagnie et produits d'animalerie) et couvrant les objectifs des modules EP1 et EP2.

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  • Bac Pro ASSP : toutes les matières techniques des 3 années du Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne.

    Un ouvrage de révision complet :
    1. Des fiches avec toutes les notions fondamentales de la discipline Accompagnement, soins et services à la personne du Bac Pro ASSP.
    2. Des exemples concrets pour mettre en application les notions expliquées et les mémoriser facilement ;
    + un carnet professionnel avec des documents types du secteur d'activités.

  • Cette pochette comporte 7 sujets d'examen pour préparer les élèves à l'épreuve E2 « Étude de situations professionnelles » (durée : 3 h - coefficient : 5) :

    Cette nouvelle édition comporte le sujet de Métropole-La Réunion et des Antilles de juin 2017, ainsi que des sujets des années antérieures et d'autres types de sessions (sujets des Antilles et sessions de remplacement de septembre).

  • Cette pochette comporte les 4 sujets officiels de juin 2016 et juin 2017 de Métropole/La Réunion et des Antilles.

    Les 10 sujets originaux également présentés dans cette pochette correspondent aux définitions des épreuves d'économie-gestion (Arrêté du 9 juillet 2015 - Bulletin Officiel n°30 du 23 juillet 2015).

    Les auteurs ont souhaité diversifier les thématiques et proposer une optique de transversalité entre des enseignements généraux et l'enseignement professionnel.

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