Equinoxe
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Cuisine et recettes en Provence
Claire Lhermey, Lizzie Napoli
- Equinoxe
- Carres Gourmands
- 24 Juin 2016
- 9782841350353
Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante. Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive avec en invités les herbes de la garrigue et leurs légumes de cousins, encore échauffés de soleil. L'odeur alors monte, s'étoffe, vous prend, vous entoure et...
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Mon potager médiéval ; cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés
Claire Lhermey
- Equinoxe
- Carres Gourmands
- 12 Juin 2007
- 9782841355792
Dans notre potager médiéval, vous trouverez des fruits, des légumes, des f leurs, des céréales, des fèves, des pois, des bulbes, des racines et bien sûr des simples... Certains nous semblent n'avoir existé que dans les vieux grimoires, d'autres font encore partie de notre quotidien, demain, avec ce ...
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Les proverbes provencaux de Camille racontés aux enfants
Anne Lambert, Jean-Michel Jausseran, Claire Lhermey
- Equinoxe
- Contes Du Midi Pour Enfants Sages
- 21 Juillet 2011
- 9782841357727
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Parolier de Juliette Greco, Fabienne Thibault ou Robert Charlebois (Je reviendrai à Montréal, Cartier.), Daniel Thibon était aussi scénariste d'émissions pour la jeunesse à la télévision et auteur de nombreux livres pour enfants. Ecrire ses comptines lui permettait de réunir ses deux passions. Aute...
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Les comptines du petit Provençal
Daniel Thibon, Claire Lhermey
- Equinoxe
- 1 Juillet 2014
- 9782841357789
Parolier de Juliette Greco, Fabienne Thibault ou Robert Charlebois (Je reviendrai à Montréal, Cartier.), Daniel Thibon était aussi scénariste d'émissions pour la jeunesse à la télévision et auteur de nombreux livres pour enfants. Ecrire ses comptines lui permettait de réunir ses deux passions. Aute...
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Notre époque matérialiste et cartésienne ne peut juger la société médiévale à l'aune de ses mentalités, ni comparer la condition féminine de l'époque à la nôtre. Et même si cette condition féminine médiévale peut parfois faire bondir, n'oublions jamais que des esprits lumineux, hommes et femmes ont ...
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Mon costume médiéval ; mieux le connaître et le recréer
Claire Lhermey
- Equinoxe
- Carre Medieval
- 11 Mai 2009
- 9782841356614
Surcots, poulaines, gambisons, peliçons, cottes de mailles et hennins se bousculent au portillon du Moyen Age en un joyeux charivari d'images, pour qui ne regarde que de loin, ces mille ans d'histoire. Mais chaque époque a ses modes, et ce n'est que plaisir de les identifier, les reconnaître, les a...
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Petite anthologie culinaire des soupes
Claire Lhermey
- Equinoxe
- Carres Gourmands
- 7 Avril 2003
- 9782841351985
Ce livre propose un éventail, bien loin d'être exhaustif, de soupes d'ici et d'ailleurs, afin que chacun justement trouve "soupe à son assiette " et déclare haut et fort : "Faut manger de la soupe parce que c'est bon ! " ...
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Des images perdues d'une grand-mère tout en noir, illuminée par la blancheur de sa coiffe ; une maison à flanc de falaise tour à tour sévère et grise, punie par d'effroyables tempêtes, ou souriante de tous ses volets bleus sous un ciel joyeux. Tant de vies nourries et meurtries par la mer, cette i...
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LES CRÊPES, dans la mémoire collective récente, sont le plus souvent liées à la fête. Joyeux goûters où les enfants se pressent autour de la cuisinière et... moment sublime et dangereux, la crêpe est jetée en l'air ! Alors miracle de la physique, elle se retourne pour retomber, grâce à Newton et pou...
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Épuisé -
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Parolier de Juliette Greco, Fabienne Thibault ou Robert Charlebois (Je reviendrai à Montréal, Cartier.), Daniel Thibon était aussi scénariste d'émissions pour la jeunesse à la télévision et auteur de nombreux livres pour enfants. Ecrire ses comptines lui permettait de réunir ses deux passions. Aute...
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Petite anthologie culinaire des salades
Claire Lhermey
- Equinoxe
- Cercles Gourmands
- 7 Avril 2003
- 9782841352487
Si la salade se réduisait autrefois à " ce que l'on sale ", elle a depuis fait son chemin jusqu'à nos saladiers. Longtemps produit de cueillette, on la goûte en mélange d'herbes sauvages, usage encore de mise aujourd'hui. Plus que jamais, elle est à l'honneur sur nos tables, en toutes saisons, pour...
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Ce cahier de cuisine est le vôtre. Vous y noterez vos meilleures recettes, celles de vos proches, amis et parents, comme un recueil de moments festifs, un florilège de cuisine familiale et conviviale, une mémoire commune et gastronomique, à répéter et à perpétrer. Pour épicer ce cahier, nou...
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