• Aujourd'hui, les produits alimentaires sont si abondants et les produits nouveaux si nombreux qu'il faudrait, pour bien comprendre ce qu'ils contiennent, passer un temps infini à étudier leurs emballages et décoder les messages qui y sont apposés par les marketeurs.
    Grâce à une expertise en réglementation alimentaire, les auteurs décryptent  ; et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités. Et quand elles trouvent dans les rayons des promesses exagérées, elles tirent vigoureusement le signal d'alarme !
    La moutarde qui leur monte au nez se traduit par des textes incisifs - souvent humoristiques -, précieux tant pour le consommateur  ;que pour le marketeur. À l'un de choisir ses produits avec perspicacité, à l'autre de respecter le premier avec honnêteté : ne jamais tromper le consommateur et ne pas occulter les faiblesses ou limites éventuelles d'un produit !
    Un livre à lire, rire et consommer sans modération.

  • Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs publics européens à réévaluer tous les additifs déjà autorisés, ainsi que les conditions dans lesquelles ils sont utilisés. La réglementation est devenue très complexe en raison de la multiplication des substances susceptibles d'être utilisées comme additifs, mais aussi d'une législation très exigeante qui en réduit drastiquement le nombre. Malgré cette législation extrêmement protectrice au regard de leur santé, les consommateurs sont très vigilants sur l'utilisation de ces produits. Pour toutes ces raisons les professionnels sont en permanence préoccupés par l'usage qu'ils peuvent faire ou ne pas faire des additifs et auxiliaires proposés par les fabricants. Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, depuis sa première édition, propose aux industriels, ingénieurs, vendeurs et aux étudiants (élèves ingénieurs, étudiants en BTS ou Master), une information objective grâce à une approche multidisciplinaire de ce domaine de plus en plus complexe. Cette nouvelle édition de Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, ne déroge pas à cet objectif, en fournissant une information actualisée et complétée sur le plan sanitaire, scientifique, technique, juridique, éthique ou marketing. Cette « bible » des additifs actuellement autorisés en Europe, propose également des éléments de prospective pour un avenir proche.

  • Du cristal aux émeraudes, des diamants aux topazes, des grés aux pierres de lave... Un guide aussi pratique que passionnant sur la lithothérapie - la santé par les pierres - et sur les principales pierres à vocation médicinale ou énergétique. Des cavernes préhistoriques aux bijoux-parures en passant par le rôle essentiel du quartz (informatique) ou des rubis (laser) dans le monde moderne, les propriétés minérales des pierres ont constamment été mises en valeur par les hommes. Dans une première partie, l'auteur présente les bases fondamentales de la lithothérapie, science et pratique millénaires en plein renouveau. Dans une seconde partie, il procède à la description de plus de deux cents pierres : caractéristiques minéralogiques, propriétés thérapeutiques, conseils de purification et de rechargement, signes astrologiques de prédilection.

  • L'escalade ; grimper dans la nature ; se lancer et se dépasser Nouv.

    - Tout savoir sur les différentes pratiques de grimpe et l'équipement, les dangers et la sécurité, les bons gestes.
    - Des conseils et astuces pour s'initier et travailler sur bloc ou en salle, maîtriser les techniques de grimpe en falaise et la lecture des voies.
    - Un guide pour se lancer & se dépasser dans un sport à sensations fortes, cérébrales et méditatif, au plus près de la nature.

  • Dès 1992, le Dictionnaire des pierres utilisées en lithothérapie s'est imposé comme l'ouvrage de référence. Profondément mis à jour en 1999, il se perfectionne encore dans cette nouvelle édition totalement remaniée. Avec une quinzaine de nouvelles espèces étudiées, il regroupe désormais plus de 250 pierres et cristaux de soins. Les propriétés de chacune des pierres ont été complétées et réorganisées dans une présentation plus claire et plus méthodique...

  • Jeanne d'arc est une des grandes figures de l'histoire de France.
    Messagère de Dieu, grâce à son courage, à son sens de l'initiative, à sa volonté, elle réussit à s'imposer auprès du roi Charles VII et de sa cour, à prendre la tête de l'armée royale, à battre les Anglais notamment à Orléans. Faite prisonnière par les Bourguignon, vendue aux Anglais, elle est brûlée vive à Rouen après un procès inique.
    En 1920, elle est canonisée, en 1922, puis proclamée Patronne secondaire de la France.

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  • Fils de Zébédé, Jacques est, avec son frère Jean, un des premiers disciples de Jésus. Très proche du Christ, il est présent à tous les événements majeurs dont la Transfiguration, le jardin des Oliviers...

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  • Princesse Burgonde née du roi Chilpéric et de sa femme très chrétienne Carétène, Clotilde est élevée religieusement dans un monde dominé par l'hérésie arienne.

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  • Après la version exhaustive et luxueuse du Dictionnaire de la lithothérapie voici ENFIN l'indispensable version du voyageur pour aller visiter magasins ou bourses aux minéraux avec toutes les connaissances de base essentielles.
    Adapté au globe-trotteur il vous donne :
    Le guide d'achat Les photographies (au naturel, polie, facettée ) et les propriétés de plus de 300 pierres Les pierres par chakra Les pierres par signe astrologique Les noces minérales Un ouvrage destiné à ceux qui veulent garder sous la main les principales informations du Dictionnaire de la lithothérapie lors de leurs déplacements ou à toute personne qui souhaite connaître les propriétés des principales pierres sans avoir recours à un ouvrage plus lourd.
    Le savoir reconnu d'un des meilleurs spécialistes, les illustrations des pierres, le tout à emporter...

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  • Bouvines, une des batailles décisives de l'histoire de France, scelle l'alliance du Roi avec le peuple.
    Avec Saint Louis, le caractère sacré de la monarchie s'impose aux yeux de tous, caractère qui va être consolidé par la loi salique qui met fin aux désordres des successions et renforce le pouvoir central. Avec Louis XI, c'est toute une nouvelle stratégie qui se met en place pour faire de la France la première puissance européenne.

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  • J'ai trop souvent entendu dire que c'est la pierre qui vous choisit et pas vous qui la choisissez. Quelle insouciance ! L'achat d'une pierre n'est pas un acte anodin, tout particulièrement quand il s'agit de pratiquer des soins thérapeutiques et de garantir leur efficacité. Bien sûr, on a le droit de trouver qu'une pierre est jolie et de se dire que, de ce fait, elle va faire du bien. Mais est-ce bien suffisant pour pratiquer des soins ? Certainement pas. On a aussi le droit de mettre en oeuvre son intuition pour acheter une pierre. Encore faut-il avoir une confiance sans faille en son intuition. Or, il me paraît vaniteux de choisir des pierres de soins de cette manière dans le but de traiter une pathologie précise. À mon sens, c'est le meilleur moyen de se tromper. En effet, la lithothérapie est non seulement tributaire d'un certain nombre de règles et de protocoles qu'il faut connaître, mais les différentes variantes des pierres que l'on trouve dans le commerce peuvent aussi nous induire en erreur. C'est pourquoi on doit choisir soigneusement les pierres que l'on désire acheter en vue de pratiquer une lithothérapie méthodique et efficace. Le but de ce livre est donc de vous permettre de faire des achats raisonnables en minimisant les risques d'erreurs.

  • L'histoire de france est ancienne, riche, complexe et déborde largement de ses limites géographiques pour s'inscrire dans l'histoire de l'europe et du monde.
    Ce deuxième tome, débute par l'arrivée de jules césar en gaule et la plus grande guerre de l'histoire de ce qui sera la france. la gaule, vaincue, est alors occupée par les romains et voit se développer une civilisation gallo-romaine aux monuments impressionnants tandis que la culture gauloise persiste. la " pax romana ", qui en résulte, s'installe durablement, les guerres se déplaçant vers les frontières d'un empire à son apogée.
    De nombreux ouvrages ont été écrits sur la france. cette série ambitionne de mettre à la portée de tous une histoire attractive, rigoureusement authentique qui se réfère aux travaux les plus récents.

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  • Peu de saints ont la notoriété de Margueritte-Marie. Les apparitions qu'elle a eues sont universellement connues.

    La spiritualité du Coeur de Jésus, au fil des siècles, est devenue l'une des composantes majeures de l'univers catholique. Son message a inspiré quantité de saints, a servi de base spirituelle à de nombreuses communautés religieuses, est l'objet d'une des plus grandes fêtes de l'Église.

    Cette bd raconte la vie et l'oeuvre de cette sainte d'exception.

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  • Avec de troisième volet de sa trilogie Chakras/Oligoéléments/Couleurs, l'auteur nous sensibilise aux effets induits par les couleurs sur nos organismes et sur nos comportements. La couleur des pierres est un des éléments fondamentaux dans le choix des pierres de soins. Ce livre vous explique pourquoi et vous donne les clefs pour que vous puissiez choisir avec précision les pierres nécessaires pour traiter une pathologie identifiée en limitant considérablement les risques de commettre des erreurs. Vous trouverez dans cet ouvrage les méthodes de soins en lithothérapie avec les pierres de couleurs, les multiples influences des couleurs sur le métabolisme, sur le psychisme et dans le domaine de la spiritualité. L'auteur a apporté un soin particulier aux images de ce livre avec des schémas explicatifs clairs et précis.

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  • Dans cette brève histoire, j'aimerais montrer ce qu'a pu être la littérature au cours des siècles et à travers le monde, en prenant appui sur quelques-unes de ses manifestations les plus éclatantes, de "L'Epopée de Gilgamesh" aux "Fictions" de Borges. Je voudrais donner en quelque sorte, par l'exemple, une définition de la littérature ; en esquisser les contours et les formes ; en présenter l'éventail historique.

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  • L'histoire de france est ancienne, riche, complexe et déborde largement de ses limites géographiques pour s'inscrire dans l'histoire de l'europe et du monde.
    Ce premier tome, qui retrace l'histoire de ce qui deviendra la france, des origines aux gaulois, fait revivre la diversité des peuples et des cultures de la préhistoire, des chasseurs aux agriculteurs, des constructeurs de mégalithes aux artisans du bronze, des cultures locales aux envahisseurs celtes qui développent en gaule une civilisation brillante. de nombreux ouvrages ont été écrits sur la france.
    Cette série ambitionne de mettre à la portée de tous une histoire attractive, rigoureusement authentique qui se réfère aux travaux les plus récents.

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