Sciences & Techniques

  • A mi-chemin entre l'enquête sociologique et la philosophie éthique ce livre pose un regard critique sur la nourriture que nous consommons et ses méthodes de production et se propose de donner à chacun les moyens de faire le meilleur choix alimentaire.
    En partant de la liste de courses de trois familles témoins, Peter Singer remonte toute la chaîne de production dans sa rencontre avec les éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, restaurateurs, experts, militants associatifs et journalistes afin d'en exposer les rouages.

    Grand format 24.00 €
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  • L'aberration de notre système agro-alimentaire actuel y est abordée de façon objective.
    Que l'on soit vegan, végétarien, ou simplement en quête de vérités, ce livre réunit de nombreuses informations et témoignages, pour un mieux vivre ensemble, dans le respect, et pour l'abrogation de la cruauté envers les animaux.

    Grand format 9.00 €
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  • Les exploits réalisés grâce aux progrès des biotechnologies font trop souvent oublier que la science fondamentale, dont on tire des projets d'application à l'Homme, n'est pas infaillible.
    Ainsi, les succès des clonages et des greffes de cellules embryonnaires sont loin d'être garantis. Comme le laisse entendre le titre de ce livre, bien des lacunes et des erreurs persistent dans la science officielle à l'origine de ces progrès. Un large débat entre spécialistes s'impose. Ayant enseigné pendant quarante ans l'embryologie expérimentale aux facultés des Sciences et de Médecine de Marseille (2e et 3e cycles), Rosine Chandebois a constaté que les théories et les concepts proposés pour expliquer l'émergence de la forme au cours du développement ne cadraient pas avec l'ensemble des résultats des travaux effectués par les embryologistes depuis la fin du 19e siècle.
    Il fallait donc reprendre le problème à la base, en faisant la synthèse des faits - sans tenir compte des interprétations qui leur ont été données. A cette fin, l'auteur a effectué à l'institut international d'Utrecht des recherches bibliographiques dont les résultats, exposés dans quatre livres, apportent également des solutions à des problèmes fondamentaux dans les domaines de la génétique et de l'Evolution.
    Dans ce nouvel ouvrage, Rosine Chandebois résume le concept déduit de cette synthèse et en tire de sérieuses objections à l'encontre des projets de clonage - reproductif et thérapeutique - et des greffes de cellules embryonnaires. Par ailleurs, l'auteur montre qu'étant fondé sur les mêmes principes fondamentaux, le fonctionnement des sociétés humaines aide à mieux comprendre le développement animal, et vice versa.
    L'ouvrage se termine par une réflexion philosophique de Michel Lefeuvre sur les questions de méthode, d'épistémologie et de métaphysique qui incite à le lire avec attention, tant il est riche d'enseignements et ouvre des horizons nouveaux.

    Grand format 16.00 €
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  • Film ist

    Belloi Livio

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  • Commençant chaque chapitre de ce petit livre par "Oui, mais.", Francione fait le tour des interrogations légitimes des non-véganes face au véganisme, par exemple : "Oui, mais. Les animaux ressentent-ils la douleur comme nous ?" "Oui, mais. Hitler était végétarien." "Oui, mais. Une alimentation végane n'est-elle pas plus chère et compliquée ?"

    Grand format 10.00 €
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  • Tout autour du globe, dans des salles obscures, des spectateurs ont été fascinés par les images de ce héros se balançant d'un pic rocheux alpin, de ces braquages astucieux et improbables se déroulant dans les coffres d'une banque suisse, de ces courses-poursuites à ski dans une station jet-set, ou encore de couples d'amoureux s'embrassants devant un château sur les rives d'un lac.  Étonnamment, personne n'a jamais fait de recherches concernant ces nombreux films réalisés en Suisse.  Le livre Backdrop Switzerland vise à combler ce vide en élaborant une liste complète de ces films, accompagné d'une sélection de visuels iconographiques.

    Grand format 58.00 €
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  • Grand format 19.00 €
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  • Radmila Milentijevi? n'est pas la première à écrire sur les relations entre le génial Albert Einstein et sa première épouse et précieuse collaboratrice durant ses années de recherches, la scientifique serbe Mileva Mari?.
    Mais c'est la première fois qu'un ouvrage traite de cette idyle, puis de ce drame familial qui a duré près de cinquante années, sous une forme quasiment poétique, si rare dans l'historiographie scientifique.
    Professeur émérite d'histoire à l'université de New York, l'auteur propose ici une monographie riche et vivante, dévoilant une face cachée d'Albert Einstein, et faisant de sa compagne une figure historique de premier plan en même temps qu'un personnage romanesque dont le destin tragique ne laissera aucun lecteur indifférent.

  • Grand format 62.50 €
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  • La dramatique affaire de la " vache folle " est venue nous rappeler que l'humanité reste désarmée face à certaines maladies.
    Pire : que le progrès scientifique lui-même peut en provoquer. La menace du SIDA, d'autre part, a éclipsé certains autres phénomènes non moins préoccupants : la résurgence de maux - tels que la tuberculose ou la peste - dont le XXe siècle a cru s'être définitivement débarrassé. A mesure que la recherche s'affine, les virus se perfectionnent eux aussi. Qui des deux, dans cette surenchère, aura le dernier mot ? Mais Eric Postaire soulève également ici une question de morale :celle des abus causés parce que Claude Gudin dans sa préface, appelle la " philosophie du tiroir caisse ".
    /> A subordonner la santé de la population aux lois du profit, jusqu'à transformer des animaux herbivores en carnivores, ne risquons-nous pas de provoquer des catastrophes fatales pour la Nature et l'Humanité ? Plaidoyer en faveur d'une approche responsable des épidémies et de leur traitement livre d'Eric Postaire. Docteur es Sciences pharmaceutiques est aussi un recensement des maladies que nous " promet " le troisième millénaire.

    Grand format 14.00 €
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  • À coup sûr, vous vous êtes déjà frictionné les mains à l'aide d'un gel désinfectant. On en trouve désormais partout...Avec son équipe des Hôpitaux Universitaires de Genève, Didier Pittet est l'inventeur de cette solution magique qui sauve chaque année 8 millions de vies. En 2001, aux États-Unis, les maladies nosocomiales ont touché 1,7 million de personnes, et fait 100 000 morts. Rapporté à l'échelle planétaire, le chiffre est vertigineux : 16 millions de morts en une seule année ! Mais depuis 2006, grâce à la solution hydro-alcoolique, ce chiffre a été divisé par deux. Le 5 mai 2014, l'OMS lance une journée mondiale sur l'hygiène des mains, les hôpitaux du monde entier organiseront des manifestations dédiées à cette cause. Une campagne de communication, à l'appui de ce livre, sera lancée.

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  • Grand format 19.00 €
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  • Routine pour une peau divine, Bains révélateurs de beauté, Routine du coupe-chou, un rasage au poil pour vous messieurs ; Astuce anti moiteur sous les aisselles... tout ce dont vous avez besoin au quotidien est regroupé dans L'ivre de beauté ! Une manière ludique et facile de prendre soin de soi au naturel.

    Grand format 15.00 €
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