Vie pratique & Loisirs

  • S'il fallait un emblème à la biodiversité domestique, ce pourrait-être le baudet. L'âne «rasta» revient de loin ! En 1977, il ne restait plus que 44 animaux et la race était sur le point de disparaître. La motivation des éleveurs, de leurs structures associatives, des collectivités territoriales et de quelques mécènes, l'ont sauvé du désastre. Fruits de plusieurs siècles de sélection, les équidés de travail, hier victimes de la motorisation de l'agriculture et des transports, sont désormais menacés par le productivisme et la morosité ambiante... C'est sans compter la passion des éleveurs, alliée à l'enthousiasme des utilisateurs. Associés ou non aux bovins, ces herbivores ont encore toute leur place dans la gestion des prairies. Producteurs d'une énergie aussi peu polluante que bon marché, ce sont en outre d'agréables compagnons, tant pour le travail que pour le loisir. Reste à le faire savoir...

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine au gros sel et à la fleur de sel ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions culinaires.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine du caramel au beurre salé ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions culinaires.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Charentes en 56 pages !
    32 recettes charentaises remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions des deux Charentes.
    Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine des Charentes : cagouilles et galette charentaise, jonchée ou encore soufflé au cognac.

  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du littoral en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Rien de mieux que cet ouvrage pour devenir un spécialiste de la cuisine locale et pour se régaler sur le littoral.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine de Vendée en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler en Vendée, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine en Anjou en 56 pages !
    Des recettes de l' Anjou remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    En marge de ces recettes, quelques cartes postales présentent l'Anjou gourmand d'il y a cent ans.

    Sur commande
  • Dans l'ancienne province d'Anjou, sur les bords de Loire, entre Angers et Langeais, il est un jeu de boules très particulier appelé « Boule de Fort ». Au départ, il s'agit avant tout d'un jeu de boules traditionnel, c'est-à-dire un jeu collectif consistant à approcher des boules le plus près possible d'une boule de plus petite taille, lancée à quelques mètres des joueurs.
    Mais la particularité de la Boule de Fort réside dans le fait que les boules ne vont pas droit comme à la pétanque. Naturellement, elles ne suivent pas la ligne droite, et pour corser la difficulté le terrain de jeu n'est pas horizontal. Découvrez son histoire : sa naissance en France, encore que certains soupçonnent les « Plantagenêts », dynastie angevine qui a régné autrefois sur l'Angleterre, d'en être les inventeurs. la pratique actuelle par des milliers de gens, les valeurs de ce passetemps ; la sociabilité, la convivialité...
    Découvrez ce sport traditionnel angevin, et ses spécificités.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Limousin en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler dans le Limousin, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Avec un record de 78 jours de traversée, le Vendée Globe est la seule course à la voile autour du monde en solitaire et sans escale.
    Concis, pratique et richement illustré ce guide vous fera traverser les océans en compagnie de ces héros maritimes qui vous feront découvrir ou redécouvrir cette course mythique qui a inspiré l'année passée un film, En solitaire.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Pays-Basque en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler en Pays-Basque, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Béarn en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler dans le Béarn, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Lot-et-Garonne en 56 pages !
    Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour. Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région.
    Pour se régaler dans le Lot-et-Garonne, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Landes en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler dans les Landes, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pour tout comprendre des prunes d'Agen : leurs vertus médicinales, leurs recettes, les traditions développées autour, leur histoire ...
    Cultivées surtout à Agen, elles sont aujourd'hui reconnues comme de bonnes alliées en cuisine.
    Cet aliment, patrimoine agenais est détaillé dans cet ouvrage. Accompagnées d'illustrations variées, les textes vous feront découvrir pourquoi la prune d'Agen est devenu protégé depuis 2002 sur l'ensemble de l'Union Européenne.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !
    Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour. Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région.
    Confitures, vins, liqueurs, plus que de simples recettes, elle partage aussi un goût du terroir. Parmentier de canard, croquants aux noix ... découvrez bien d'autres recettes et leurs secrets.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Tourangelle en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler sur la Touraine rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Poitou en 56 pages !
    La cuisine fait partie du patrimoine d'une région :
    Grâce à cette synthèse illustrée, vous découvrirez les secrets des recettes les plus connues en Poitou. Vous y retrouverez les mets typiques que préparaient nos grand-mères, mais aussi les plats encore réalisés par les cuisiniers actuels.
    Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine du Poitou : broyé, mojettes à la crème ou petatou.

  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Girondine en 56 pages !
    Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
    Pour se régaler sur la Gironde rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.

    Sur commande
  • Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages !
    32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l'époque.
    Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.

    Sur commande
empty