Eugen Ulmer

  • Tous les legumes

    Victor Renaud

    Ce livre présente toutes les plantes potagères - ainsi que les petits fruits - que l'on peut cultiver dans la plupart des jardins.
    Plus de 200 plantes courantes, rares, oubliées ou méconnues sont ainsi décrites et illustrées. Pour chacune d'entre elles, sont indiqués les caractéristiques, le mode de culture, les utilisations et les variétés. Dans un souci de préservation du patrimoine légumier, l'auteur indique pour chaque plante les procédés de multiplication (graines ou autres) les plus adaptés pour le jardinier. Victor Renaud est un pionnier du jardinage bio, de la diversité potagère et la préservation du patrimoine horticole.
    Jardinier hors du commun, il ne cesse de souligner l'importance de la diversité des légumes pour notre santé, sans oublier le plaisir que nous procurent leurs saveurs, souvent uniques.


  • cultivant toutes sortes de légumes, victor renaud voue une passion toute particulière aux tomates dont il a été l'un des plus fervents artisans de la
    " redécouverte " en france.
    il nous livre ici tous les
    secrets de leur culture et nous propose un choix des 130 variétés les plus goûteuses, pour nous dévoiler celles qui valent vraiment la peine d'être cultivées dans nos jardins et de finir dans nos assiettes.

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