Vous souffrez de ballonnements ? Vous voulez savoir quels aliments utiliser et comment les cuisiner ? Ce livre est pour vous.
Au menu:
Tout savoir sur les ballonnements et surtout comment s'en débarrasser en 54 questions-réponses : c'est quoi ? Pourquoi moi ? Pourquoi ça fait mal ? C'est à cause des Fodmaps ? du lactose ? du gluten ? de l'histamine ?...
50 aliments SOS antiballonnements : amande, ananas, beurre, café, concombre, coquillages, dinde, épinard, fenouil, fraise, framboise, fromage affiné... Et ceux à éviter absolument.
100 recettes antiballonnements.
7 programmes antiballonnements : spécial Fodmaps, spécial ménopause, spécial stress...
Les fondamentaux du régime Low Fodmaps en 70 questions-réponses : Que veut dire Fodmaps ? Dans quels aliments se cachent-ils ? Pourquoi ces sucres sont-ils particuliers ? Que se passe-t-il lorsqu'on digère mal les Fodmaps ? Qu'est-ce qu'un régime pauvre en Fodmaps ?...
Le protocole du régime Low Fodmaps.
30 best of pauvres en Fodmaps et qui aident en plus à digérer : ananas, fraise et framboise, orange, carotte, pomme de terre, fruits de mer, poulet, boeuf, oeuf, beurre, gingembre...
30 menus et 150 recettes low Fodmaps pour vous régaler : petit-déj, soupes cocooning, crudités et entrées gourmandes, viandes et volailles ventre plat, poissons zen & light, petits plats veggies, petits desserts digestion légère...
Inclus : les tables des Fodmaps
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé.
Découvrez comment faire de l'IG un allié pour protéger votre organisme tout en affinant votre silhouette !
- 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? À quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ?...
- Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat...
- Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes...
- 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes coeur de chocolat...
- Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate, Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas... de l'entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides... et antidiabète !
Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !
Avec ce livre :
Contrôlez votre glycémie.
Protégez votre coeur et votre cerveau.
Affinez votre silhouette.
Redécouvrez le bonheur de préparer des plats simples et savoureux.
Prenez plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine.
BONUS : Téléchargez les listes de courses des 500 recettes !
Que manger quand on est diabétique ? De type 1 ou de type 2 ? Et prédiabétique ? Comment maîtriser sa glycémie pour éviter les problèmes ? Quels sont les aliments « champions », et ceux à éviter ? Ceux qui aident à protéger son coeur, ses yeux, ses reins ?
L'alimentation est au centre du traitement du diabète. Car, au-delà des médicaments et de la surveillance de la glycémie, le diabétique - comme tout le monde - mange trois fois par jour avec, à chaque fois, des conséquences sur sa santé. Bénéfiques ou non, selon ses choix !
Cet ouvrage de référence vous donne les clés de l'alimentation idéale :
Apprendre à faire ses courses, cuisiner, contrôler l'index glycémique, commander les bons plats au restaurant, utiliser des superfood (aloe vera, spiruline...).
Lentilles, fruits rouges, ail, agrumes, riz basmati, soupe, thé, vinaigre... les 30 aliments champions 100 % adaptés aux diabétiques.
4 programmes sur mesure pas à pas pour limiter ses apports en féculents sans avoir faim, perdre du poids grâce au low carb ou (tout nouveau !) au carb cycling (des glucides un jour sur deux), protéger son coeur, bien digérer et chouchouter sa flore intestinale...
Des dizaines de questions-réponses inspirées des consultations, avec les solutions concrètes du médecin, comme si vous étiez avec lui en consultation.
150 recettes simples et originales.
Amis sportifs, des conseils de renfo, cardio, HIIT mais aussi de yoga, respiration, marche.
On pourrait parler de « révolution IG » puisque l'Index Glycémique est la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. L'IG est même devenu LA référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour retrouver sa silhouette, prévenir le diabète et les maladies cardiaques, bref être en pleine santé !
Au programme :
- Les grands principes du régime IG : des fibres, des fruits & légumes, des protéines, des aliments à IG bas, un peu de vinaigre ou de citron dans ses préparations (pour baisser l'IG du repas), pratiquer une activité physique régulière...
- De A à Z, les meilleurs aliments IG : ail, amandes, flocons et son d'avoine, café, épinards, huile d'olive, de colza et de noix...
- 15 jours de menus IG métabolique + des menus « prescriptions alimentaires » (1 semaine de menus « antidiabète type 2 », mais aussi « anti-hypertension », « anticholestérol »...) - 200 recettes IG métabolique rapides et savoureuses : rillettes de sardines, courgettes farcies, brochettes de poulet, mousse aux fraises, mangues au four...
Adopter définitivement les principes IG, c'est une garantie de santé et de bien-être !
Notre ventre et nos émotions se parlent 24h/24. Et parfois, c'est violent : ballonnements, douleurs spasmodiques, brûlures gastriques...
L'alimentation est la meilleure façon d'apaiser hypersensibilité émotionnelle et hypersensibilité viscérale. Premier réflexe : adopter les aliments pauvres en Fodmaps mais riches en protéines et bons gras pour fabriquer les hormones du bonheur.
Dans ce guide indispensable pour tous les hypersensibles :
- 45 questions-réponses à propos des émotions, des intestins, des Fodmaps : Êtes-vous hypersensible ? Les Fodmaps, c'est quoi ? Quel rapport entre les émotions et les ballonnements ? Pourquoi les hypersensibles ont-ils plus souvent mal au ventre ?...
- L'abécédaire des aliments doux pour l'intestin et les émotions et boosters d'humeur : ananas, fromages affinés, céleri, chocolat noir, fruits de mer, noix... et ceux à éviter.
4 programmes sur mesure zen et Fodmaps : Pour tous, Sommeil et antistress, Thyroïde, Préménopause et ménopause avec pour chacun menus, listes de courses, relaxation, yoga...
- 100 recettes zen et Fodmaps : porridge de quinoa aux framboises, crème de potiron aux noix, rouleaux de printemps au tofu, boulettes de viande à la menthe, crevettes à l'ananas, mousse au chocolat light...
Votre assiette idéale si vos émotions vous submergent
La révolution du régime Low-Fodmaps !
Les Fodmaps sont des glucides que l'on digère mal et qui fermentent, pouvant causer douleurs, ballonnements, et divers troubles digestifs. En limitant leur consommation, il est possible de retrouver tout son bien-être. Sujet novateur en France, les Fodmaps sont pourtant connus dans le reste du monde, notamment en Australie, où c'est désormais LA réponse des gastro-entérologues : 85 % de réussite pour les personnes souffrant de troubles digestifs chroniques. Qu'est-ce que l'on attend pour s'y mettre ?
Dans ce livre, on découvrira :
- Tout ce qu'il y a à savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi on les digère mal.
- Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pommes, abricots, prunes, semoule, choux, poireaux, champignons.
- Les trucs et astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion.
- Semaine après semaine, comment passer au régime low-Fodmaps : phase 1, les éliminer de votre alimentation ; phase 2, les réintroduire en douceur.
- 60 recettes zéro Fodmaps pour ne jamais manquer d'idées en cuisine !
Le secret pour retrouver un bon confort digestif
Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce guide, vous allez découvrir comment cuisiner facile, chaque jour, sans ballonnements ni lourdeurs.
Le guide complet pour dire adieu au sucre et retrouver ligne et santé.
Problème : nous buvons et mangeons trop de sucre.
Conséquences : longue liste de maux plus ou moins inquiétants.
Solution : se déshabituer du sucre et manger enfin naturellement et sainement.
- Le sucre et votre santé en 80 questions-réponses : que se passet- il dans l'organisme quand on mange du sucre ? Le sucre est-il la cause de tous les maux ? Pourquoi est-ce difficile d'arrêter le sucre ? Faut-il interdire le sucre aux enfants ? Qu'est-ce que l'index glycémique ?
- Sucre et santé, une relation toxique : acné, ballonnements, caries, dépression, diabète, hyperactivité chez l'enfant, mauvaise haleine, ralentissement mental chez la personne âgée, surpoids...
- Les aliments à privilégier et ceux à éviter.
- Votre programme zéro sucre en 4 semaines : listes de courses, menus, recettes, exercices physiques...
- 100 recettes pour se faire plaisir sans sucre.
- La table complète de tous les aliments courants et leur équivalent en carrés de sucre
Que manger quand on est diabétique ? De type 1 ou de type 2 ? Et prédiabétique ? Comment maîtriser sa glycémie pour éviter les problèmes ? Quels sont les aliments « champions », et ceux à éviter ? Ceux qui aident à protéger son coeur, ses yeux, ses reins ?
L'alimentation est au centre du traitement du diabète. Car, au-delà des médicaments et de la surveillance de la glycémie, le diabétique, comme tout le monde, mange trois repas par jour avec, à chaque fois, des conséquences sur sa santé. Bénéfiques ou non, selon ses choix !
Ce guide entièrement illustré vous donne les clés de l'alimentation idéale :
L'index glycémique, le sucre, l'insuline et tout ce qu'il faut savoir pour bien manger quand on est diabétique.
Avocat, brocoli, céréales complètes, citron, curcuma... les 28 meilleurs aliments indispensables aux diabétiques.
Salade de pois chiches, Bruschetta au thon, Spaghettis au pesto de roquette, Crème coco-cacao : 150 recettes pour se régaler au quotidien tout en prenant soin de sa glycémie.
APPRENEZ À COMPOSER VOS ASSIETTES IG BAS.
PRÉVENIR LE DIABÈTE EN CONTRÔLANT SON ASSIETTE.
Les travaux les plus récents montrent qu'il est possible de prévenir l'apparition de la maladie chez les personnes prédisposées. Bonne nouvelle pour les gourmands : quelques noix, noisettes ou cacahuètes par jour réduisent de 5 % le risque de prédiabète. Customiser ses menus en y ajoutant des polyphénols protecteurs, des acides gras anti-inflammatoires ou encore des fibres utiles à l'intestin aide à combattre le diabète, bouchée après bouchée. Vous voulez prévenir le diabète ? L'équilibrer ? Commencez par vérifier votre assiette.
50 questions-réponses pour comprendre les grands principes de l'alimentation IG antidiabète : Comment bien répartir ses repas dans la journée ? Les fibres sont-elles nos alliées IG ? ... Le b.a.-ba de l'alimentation du diabétique : 30 conseils pour choisir, préparer et cuisiner ses aliments. De A à Z, les 60 meilleurs aliments et superaliments IG antidiabète : ail, amandes, cabillaud, cannelle, brocolis, lentilles corail, huiles d'olive, de colza et de noix... 100 recettes et menus à IG bas. Votre programme IG antidiabète en 7 jours, depuis votre liste de courses jusqu'à votre baignoire... du réveil au coucher. Vous n'êtes plus seul pour gérer votre quotidien !
Vous avez mal au ventre et des ballonnements ? Vous voulez savoir quels aliments utiliser et comment les cuisiner ? Ce livre est pour vous !
Les 30 aliments champions pauvres en Fodmaps et qui aident à digérer : ananas, carotte, citron, fromage, fruits de mer, noix et noisettes , yaourt... avec pour chacun ses propriétés et comment les consommer.
130 recettes low Fodmaps qui font du bien et leur mode d'emploi pas à pas : Velouté de patates douces au citron vert, Bouchées de radis noir au saumon, tartines à l'oeuf poché, Céleri faussement rémoulade, Gratin d'épinards au saumon, Carpaccio de boeuf, Spaghettis aux Saint-Jacques basilic et citron, Mousse choco...
PLUS JAMAIS MAL AU VENTRE APRÈS UN REPAS.
Vous venez d'apprendre que vous êtes diabétique ? Ou quelqu'un de votre entourage ? Rassurez-vous, en comprenant cette maladie et en adoptant les bonnes habitudes, équilibrer sa glycémie, garder le moral, en bref vivre normalement, c'est possible !
Dans ce guide pratique, découvrez :
- L'alimentation parfaite antidiabète : les 18 champions à privilégier, des astuces pour bien manger en toute occasion... + des idées de menus variés et gourmands !
- Les bons réflexes vie quotidienne : un tableau des sports amis et ennemis, des conseils pour acheter des chaussures neuves, voyager sans stress, ne pas paniquer en cas de malaise...
- Un SAV du diabétique malin avec les alliés naturels (aroma, homéo...), les conseils pour bien prendre ses médicaments...
Le petit + : Téléchargez gratuitement vos carnets d'autosurveillance glycémique et alimentaire. Rendez-vous à la dernière page !
Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne peut vous aider à réguler le fonctionnement de cette précieuse petite glande tant que son déséquilibre n'est pas trop important, et à accompagner les traitements si celui-ci le nécessite.
En adaptant à chaque repas le contenu de votre assiette, les symptômes vont s'atténuer : fatigue, troubles du rythme cardiaque, prise ou perte de poids intempestive... C'est votre bien-être quotidien qui est au menu !
Au programme :
Faites connaissance avec votre thyroïde : ses ennemis, comment en prendre soin, les hormones thyroïdiennes et leurs effets...
Les 7 règles alimentaires qui font du bien à la thyroïde : bien choisir ses aliments, penser aux protéines, consommer suffisamment d'aliments iodés, faire le plein de sélénium...
Algues, canard, champignons, crustacés, fruits secs oléagineux, agrumes, poisson, poulet... Les 20 aliments stars de la thyroïde.
100 recettes faciles et rapides : Flan d'épinards au gingembre, Papillotes de saumon aux algues, Yaourt aux poires et aux épices...
À chaque bouchée, aidez votre thyroïde !
La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Chef d'orchestre de notre corps, elle contrôle tout, de la silhouette au moral, en passant par les ongles et le foie. Un caprice de sa part, et c'est notre vie quotidienne qui est touchée. Lorsqu'elle s'emballe (hyperthyroïdie) ou fonctionne au ralenti (hypothyroïdie), des médicaments sont prescrits pour réguler ce désordre. Mais souvent, certains inconforts subsistent, comme la fatigue, le surpoids ou la constipation.
Vous pouvez en venir à bout grâce à une alimentation et une hygiène de vie spécifiques Dans cette bible très complète : - Tout savoir sur cette glande et ses problèmes en 180 questions-réponses : C'est quoi la TSH ? Qu'est-ce qu'un nodule thyroïdien ? Mes troubles émotionnels viennent-ils de ma thyroïde ? Faut-il prendre des médicaments à vie ? Quels sont les sports autorisés en cas d'hypo Pourquoi ma libido est au point mort ? ...
- Les 31 aliments stars : agrumes, algues marines, poissons... et ceux à limiter. - 50 solutions pour éviter les perturbateurs endocriniens : produits cosmétiques, ménagers... - 50 recettes pour protéger et rééquilibrer votre thyroïde : makis de saumon à la pomme verte, Saint-Jacques aux asperges, bowlcake à la poire et au miel... - 8 programmes sur mesure : hypothyroïdie, Hashimoto, hyperthyroïdie, Basedow, gestion du poids, antistress, femme enceinte, thyroïde limite.
Les Fodmaps, naturellement présents dans certains aliments, fermentent dans notre intestin, causant douleurs et gonflements. Grâce à ce guide, vous allez voir d'un seul coup d'oeil si tel ou tel aliment sera facile à digérer ou pas.
Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables,... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.
Au programme :
Ce qu'il faut savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi ils « passent » mal...
Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux... Et ceux pauvres en Fodmaps et/ou qui aident à digérer : carottes, citrons, poulet, steak, fruits de mer...
Tartare de veau à la tomate et à la ciboulette, Croquettes de poulet, Flans de courgettes au thym, Poisson tandoori, Terrine de fruits Bikini, Salade de dinde anti-âge (la photo de couverture)... découvrez 100 recettes zéro ballonnement, de l'entrée au dessert, pour ne jamais manquer d'idées en cuisine !
Manger zéro Fodmaps = plaisir et digestion facile !
La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Chef d'orchestre de notre corps, elle contrôle tout, de la silhouette au moral, en passant par les ongles et le foie.
Dans la thyroïdite de Hashimoto le patient attaque lui-même sa thyroïde à cause d'un dérèglement immunitaire. Des médicaments sont prescrits pour réguler ce désordre. Mais souvent, des inconforts subsistent, comme la fatigue, le surpoids ou la constipation. Vous pouvez en venir à bout grâce à certains aliments aux vertus particulières et une hygiène de vie spécifique.
DANS CE LIVRE :
Tout savoir sur Hashimoto en 57 questions-réponses : Quels sont les symptômes d'un Hashimoto ? Faut-il prendre des médicaments à vie ? Peut-on prévenir la maladie ? Que faut-il manger et éviter ?
Les 23 aliments champions anti-Hashimoto : agrumes, boeuf, cabillaud, légumes verts à feuilles... et ceux à limiter.
2 programmes Hashimoto en 15 jours (« J'ai un Hashimoto et rien d'autre », « J'ai un Hashimoto et une hypothyroïdie ») : listes de courses, menus, recettes, activité physique, automassages... pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement.
La plupart des aliments contiennent naturellement des nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines, polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » y réagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux », d'autres ne supportent rien.
Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez les bons réflexes - choix, cuisson... - pour retrouver la paix digestive. Enfin !
Dans ce guide, vous trouverez :
Les fondamentaux du régime sans Fodmaps en 21 points.
L'abécédaire des aliments courants à privilégier pour bien digérer : aliments lactofermentés, amande, courgette, riz...
30 menus et 50 recettes low Fodmaps pour vous régaler.
Les tables nutritionnelles complètes Fodmap par Fodmap (et aussi les pseudo-Fodmaps) : fructanes, oligofructose, lactose, saccharose, maltose, galactose, fructose, polyols, sorbitol, fibres solubles et insolubles, amidon, polyphénols, tanins, proanthocyanidols...
Le sucre se cache là où on ne l'attend pas : dans les plats industriels, les biscuits, les sodas, les jus de fruits, les produits céréaliers... À la fin de la journée, la quantité de sucre avalée peut vite atteindre des sommets !
Pour des raisons de santé ou de simple confort, il est grand temps de se désintoxiquer, grâce à ces quatre programmes d'une semaine ultrasimples et à la portée de tous !
La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Chef d'orchestre de notre corps, elle contrôle tout, de la silhouette au moral, en passant par les ongles et le foie. Un caprice de sa part, et c'est notre vie quotidienne qui est touchée. Lorsque la thyroïde s'emballe (hyperthyroïdie) ou fonctionne au ralenti (hypothyroïdie), des médicaments sont prescrits pour réguler ce désordre. Mais souvent, certains inconforts subsistent, comme la fatigue, le surpoids ou la constipation. Vous pouvez en venir à bout grâce à un régime qui s'appuie sur certains aliments aux vertus particulières et sur une hygiène de vie spécifique : le Régime IG thyroïde.
Dans ce livre, découvrez :
Le mode d'emploi de votre thyroïde : comment fonctionne-t-elle, quels sont les moyens de dépister ses dérèglements, quels traitements existent ?
Les conseils pour prendre soin de votre thyroïde au quotidien : pollution, stress, tabac, produits cosmétiques... adoptez les bons réflexes.
L'alimentation IG pour équilibrer le fonctionnement thyroïdien : les aliments stars (saumon, citron, yaourt...), ceux que vous devriez limiter (choux, manioc), des recettes sur mesure et un programme de coaching avec des menus personnalisés.
Dans ce livre :
- L'index glycémique et le sport en 50 quesstons-réponses : Qu'est-ce que l'IG, ? IG et pratique sportive, quel rapport ? Quand faut-il des aliments à IG bas ou à IG élevé ? Les boissons diététiques pour sportifs sont-elles indispensables ?...
- Les meilleurs aliments pour les sportifs : abricot, betterave, céleri, concombre, oeuf, poulet... Et pour chacun son IG et ses avantages.
- Athlétisme, aviron, boxe, CrossFit, cyclisme, football, judo, yoga... l'abécédaire des sports les plus courants et les recommandations de l'auteur.
- Les recettes, les repas, les plannings en fonction de vos efforts sportifs : petits-déjeuners super-énergie, repas brûle-graisses, pour fabriquer plus de muscles (et sécher !), pour diabétiques, intolérants au gluten, au lactose, en cas de troubles digestifs, boissons énergétiques IG...
- 5 programmes sur mesure : je fais du sport au lever, à l'heure du déjeuner, en soirée, toute la journée, pour maigrir...
Comprendre l'index glycémique pour optimiser ses performances.
Nutrition de la performance et plaisir ne doivent pas être opposés.
DES PROGRAMMES POUR PRENDRE SOIN DE SOI.
Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre hygiène quotidienne peut vous aider à réguler le fonctionnement de cette précieuse petite glande tant que son déséquilibre n'est pas trop important, et à accompagner les traitements si celui-ci le nécessite. En adaptant au jour le jour les conseils de ce livre, les symptômes vont s'atténuer : fatigue, troubles du rythme cardiaque, prise ou perte de poids intempestive... C'est votre bien-être quotidien qui est au menu ! Au programme : Faites connaissance avec votre thyroïde : ses ennemis, comment en prendre soin, les hormones thyroïdiennes et leurs effets... Les 10 règles alimentaires qui font du bien à la thyroïde : bien choisir ses aliments glucidiques, ne pas oublier les protéines, consommer suffisamment d'aliments iodés, faire le plein d'iode et de sélénium. Algues, canard, champignons, crustacés, fruits oléagineux, agrumes, poulet... Les 20 aliments stars de la thyroïde... 100 recettes faciles et rapides : flan de courgettes au gingembre, papillotes de saumon aux épinards et aux algues, yaourt aux pommes et aux épices, etc.