Solar

  • Lazare

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 25 septembre 2014

    Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 heures à 23 heures. Éric Frechon invite ses convives à un retour aux sources. Les plats traditionnels de la gastronomie française qui ont aujourd'hui dispa...

    Beaux-livres 39.00 € Sur commande
  • Eric Frechon

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 13 octobre 2016

    Après un long silence, Eric Fréchon, chef 3 étoiles au restaurant le Bristol, revient avec une oeuvre magistrale, l'emblème de sa cuisine, son livre de chef ultime. Chef dans l'un des plus grands palaces parisiens, 7e plus grand chef du monde, Eric Fréchon élabore une cuisine où se mélangent prod...

    Grand format 59.00 € Indisponible
  • Pomme de terre

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 20 février 2014

    Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terr...

    Grand format 12.90 € Sur commande
  • Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gras, Risotto d'asperges et de morilles, Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori, Blinis sucrés au caviar de mûres, Soufflé aux fruits exotiques... Eric...

    Grand format 24.90 € Sur commande
  • Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef. Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques,...

    Grand format 24.90 € Sur commande
  • à partager !

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 26 avril 2012

    Découvrez A partager !, le livre de Eric Frechon. Gambas aux cheveux d'ange, sauce tandoori, Pomme d'amour de tomate-cerise, Soupe de carotte à l'orange et à la citronnelle, Salade de crabe, d'avocat et de pamplemousse, Montgolfière de moules, champignons de Paris, Le fameux poulet rôti, Riz noir et...

    Grand format 25.90 € Sur commande
  • Eric Frechon ; livre de chef

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 28 octobre 2010

    Chef dans un des plus grands palaces parisiens, Eric Fréchon élabore sa cuisine où se mélangent produits de terroir et produits luxueux, produits de la terre et produits de la mer. Il offre ainsi une cuisine pointue mais généreuse, conviviale et authentique à l'image de sa personne. 85 recettes déc...

    Grand format 59.00 € Indisponible
  • Oeufs

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 29 aout 2013

    Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettes d'oeufs, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix....

    Grand format 12.90 € Indisponible
  • Soupes

    Eric Fréchon

    • Solar
    • 29 aout 2013

    Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, vous propose 30 recettes de soupes, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à unpetit prix. * Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous l...

    Grand format 12.90 € Épuisé
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    Grand format 16.90 € Sur commande
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