Un guide pratique en 120 fiches (une par champignon) pour tout connaître des espèces de la région et savoir les distinguer (entre comestibles et dangereux). Des conseils sur la cueillette et les différentes préparations culinaires pour parfaire vos connaissances mycologiques.
Voici un beau livre illustré pour vous faire découvrir 200 plantes de nos campagnes. Bernard Clément spécialiste de la question présente leurs vertus, leurs méfaits, leur histoire, leur utilisation côté cuisine. Un livre pratique pour tout savoir de la flore de nos régions.