À propos
L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.
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Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Sciences de la vie
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Auteur(s)
Jacques Caplat
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Éditeur
Éditions Actes Sud
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Date de parution
21/03/2012
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Collection
Domaine du Possible
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EAN
9782330008277
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
479 Pages
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Poids
1 966 Ko
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Distributeur
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Diffuseur
Actes Sud
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Entrepôt
ePagine
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Support principal
ebook (ePub)
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Ref catalogue
/ean/9782330008277
Biographie
Jacques Caplat
Agronome, Jacques Caplat a été conseiller
technique au sein d'une chambre d'agriculture,
chargé de l'accompagnement d'agriculteurs
en conversion vers l'agriculture biologique,
puis des politiques agricoles et environnementales
au sein de la Fédération nationale
de l'agriculture biologique (FNAB). Il a
participé à la fondation du Réseau Semences
Paysannes. Il est actuellement chargé de
campagnes dans l'association Agir pour
l'Environnement.
