LES MIRACLES DE L'AGAR AGAR

CONAN-C

Livre
Date de parution : 22/02/2012

COMMENT TOUT CUISINER

COLLECTIF

Livre
Date de parution : 22/02/2012

MA GRAND-MERE FAISAIT PAREIL ; MARCHE DE SAISON

DUFOUR ANNE DUPIN CATHERINE

Livre
Date de parution : 22/02/2012

AIMER LA CUISINE DU BORD DE MER

MARIEL HERLEDAN CLAUDE

Collection : Aimer ouest-france
Livre
Date de parution : 17/02/2012

GRATINS ET SOUFFLES ; 40 RECETTES SIMPLES ET GOURMANDES

COLLECTIF

Collection : Cuisine et vins de france
Livre
Date de parution : 17/02/2012

40 recettes créatives pour réussir des soufflés gonflés et des gratins osés. Quelques restes dans le réfrigérateur ? Pourquoi ne pas les faire passer au four pour un "gratin " maison " ? Avec un plus de temps, laissez-vous tenter par l'excellence des soufflés... Il y en a pour tout les goûts: Traditionnels, excent... [Lire la suite]

CONSERVES ET BOCAUX DE GRAND-MERE

COLLECTIF

Livre
Date de parution : 16/02/2012

Déguster des produits frais toute l'année, c'est maintenant possible grâce à ces 100 recettes de conserves et bocaux issues de la plus pure tradition de nos grands-mères : carottes nouvelles au cumin, haricots verts au fenouil, chutney de figues au balsamique, confiture de fraises à la menthe... [Lire la suite]

TAKE AWAY ; 12 RECETTES DE CUISINE DE RUE DANS LE MONDE

MALLET JEAN-FRANCOIS

Beaux livres
Date de parution : 16/02/2012

Du fish and chips londonien à la soupe de porc laqué de Shangaï, de la Boqueria de Barcelone aux souks du Moyen-Orient, de la galette saucisse bretonne aux empanadas argentines, la cuisine de rue est un art de vivre répandu dans le monde entier.Très en phase avec nos vies toujours plus trépidantes, synonyme de moder... [Lire la suite]

CRAQUEZ POUR LES VERRINES

MERY CATHERINE

Livre
Date de parution : 16/02/2012

La nouvelle tendance ! Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre ! Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos ; Caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic ; riz au lait aux abricots, sauce caramel. Succès garanti ! [Lire la suite]

CRAQUEZ POUR LES CHEESE CAKE

SU SUE

Livre
Date de parution : 16/02/2012

Fondant, onctueux, croquant, gourmand et léger à la fois, le cheesecake est irrésistible ! En version sucrée: classique made in New York, aux framboises, chocolat, coco-passion, poire- cannelle... Ou salée : aux oignons, saumon, chèvre-tomates... Succombez à ce dessert-star [Lire la suite]

CHILI ET CIE

BARAKAT-NUQ MAYA

Livre
Date de parution : 16/02/2012

Plats asiatiques, américains ou européens, découvrez les meilleures saveurs épicées du monde. Faites un tour complet du globe et savourez chili con carne, jambalaya, goulash ou encore soupe vietnamienne piquante. [Lire la suite]